Ricetta cheesecake all'arancia Aero® senza cottura

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Ricette
Tipo di piatto
Torta
torta di formaggio
Cheesecake senza cottura

Una deliziosa cheesecake senza cottura fatta con l'arancia Aero®, può essere facilmente modificata per fare una versione Aero® alla menta.

Ricetta di:
Contea di Armagh, Irlanda del Nord, Regno Unito

28 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 8 porzioni grandi o 12 porzioni piccole

60 g di burro
15 digestivi al cioccolato
700 g di formaggio cremoso Philadelphia® light
250 g di panna doppia (se possibile leggera)
3 cucchiai di zucchero a velo
qualche goccia di essenza d'arancia
1 barretta grande arancione Aero® (o da 5 a 6 barrette di dimensioni normali)
4 bustine Options® cioccolato da bere al gusto di arancia

MetodoPreparazione:20min ›Tempo extra: 1 ora di raffreddamento › Pronto in: 1 ora e 20 minuti

Sciogliere il burro lentamente in una casseruola.
Nel frattempo mettete i digestivi al cioccolato in un robot da cucina e frullate fino a renderli una mollica fine. Quando il burro si sarà sciolto, aggiungere i biscotti sbriciolati nella casseruola e mescolare, ricoprendo tutto il biscotto.
Foderare con carta da forno la base di una tortiera a cerniera da 23 cm, versare il composto di biscotti e burro nella tinta e premere leggermente. Raffreddare la base in frigorifero continuando.
In una ciotola capiente unire il Philadelphia®, la panna doppia, lo zucchero a velo e l'essenza di arancia. Frullate il tutto per qualche minuto fino a quando il composto inizia ad addensarsi.
Metti l'Aero® all'arancia in un sacchetto sigillabile e schiaccialo con un mattarello, non renderlo troppo fine, aggiungi circa 90 g di Aero® nel mix per cheesecake, insieme a tutta la cioccolata da bere all'arancia Options®. Mescolare delicatamente fino a completo assorbimento.
Versare tutto il composto per cheesecake sulla base di biscotti raffreddata, distribuirlo uniformemente.
Schiacciare l'Aero® arancione rimasto nel sacchetto in una polvere fine, quindi cospargere la parte superiore della cheesecake.
Raffreddare per almeno 1 ora.

Altre idee

Per fare una cheesecake Aero® alla menta, usa Aeros alla menta, cioccolato da bere Mint Options® e prova a usare qualche cucchiaio da tavola di creme de menthe.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1)

Recensioni in inglese (1)

Questa è stata una cheesecake fantastica! Non ne ho mai provato uno simile. Ho provato per la prima volta un'altra ricetta qui che dovevo cuocere e si è rivelata come uova strapazzate. Lo consiglio vivamente a chiunque-02 gennaio 2014