Ricette tradizionali

Jack White richiede una ricetta specifica per il guacamole prima degli spettacoli e vieta le banane

Jack White richiede una ricetta specifica per il guacamole prima degli spettacoli e vieta le banane


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Rocker Jack White era piuttosto arrabbiato con il giornale dell'Università dell'Oklahoma per aver stampato le sue richieste prima e dopo lo spettacolo

Wikimedia Commons

Puoi chiamarlo una diva del rock quanto vuoi, ma la ricetta del guacamole di Jack sembra piuttosto gustosa.

Che senso ha essere una celebrità se non riesci a stabilire i tuoi standard? Il elenco di stravaganti richieste da pop/rock stars backstage, conosciuti come “rider” è praticamente infinito: Mariah Carey ha secondo quanto riferito richiesto bottiglie di Cristal nella sua stanza, e Van Halen presumibilmente chiede borse di M&M's meno quelli marroni. E ora, secondo il Università dell'Oklahoma, apprendiamo che il rocker pallido Jack White ama il suo guacamole. Il giornale dell'Università dell'Oklahoma ha pubblicato l'accordo pilota tra il college e l'equipaggio di Jack White, che elencava, tra le altre richieste alimentari come ali di pollo, tortilla chips e fragole fresche, una ricetta segreta per il guacamole ("Per favore, non farlo troppo presto prima che sia servito. Ci piacerebbe averlo intorno alle 17”) Il pilota conteneva anche l'accordo finanziario di $ 80.000 per uno spettacolo svolto all'università.

Altre richieste di cibo al pilota elencavano una rigorosa politica senza banane ("Non vogliamo vedere banane da nessuna parte nell'edificio"), e la richiesta del pasto post-spettacolo di Jack White di una bistecca di New York cotta mediamente, con verdure a parte e senza salsa. Naturalmente, Jack White era scontento della fuga di notizie delle sue richieste personali. Il quotidiano dell'Oklahoma ha scritto che l'università è stata “cancellata” a causa del pasticcio editoriale.

Il manager di White ha risposto a questo articolo di follow-up nel Oklahoma Daily con la sua stessa lettera, pubblicato da Spin Magazine: “Gli incidenti con il giornale studentesco OU Daily... sono stati sfortunati, poco professionali e molto poco accoglienti... Contrariamente a quanto alcuni credono, Jack non scrive al pilota né fa richieste sui suoi snack preferiti che devono essere nel suo camerino. Non siamo nemmeno sicuri che gli piaccia il guacamole, ma sappiamo che le persone che lavorano duramente per mettere in scena lo spettacolo lo apprezzano".

Che a Jack piaccia o meno il guacamole, la ricetta è davvero buona. UNsecondo Buzzfeed, però, il guacamole era così grosso che sembrava più un'insalata che un tuffo.


Jack White Tour Rider PERDITA

Il 2 febbraio 2015, Jack White ha suonato in uno spettacolo all'Università dell'Oklahoma. Tuttavia, cinque giorni prima dell'esibizione, il giornale della scuola pubblicò un articolo che discuteva di quanto costasse l'esibizione alla scuola e fece trapelare una copia del tour rider e del contratto di White. Nel pilota, ha richieste molto specifiche di "GUACAMOLE FRESCHE IN CASA", salame stagionato con un coltello affilato e divieto di banane nell'edificio affermando: "questo è un NO BANANA TOUR". Sebbene la squadra di Jack White abbia chiesto che fosse rimosso, l'Università ha risposto che faceva parte della loro libertà di parola ed era un'informazione pubblica. Dopo l'esibizione, l'Università dell'Oklahoma è stata contattata dall'agenzia di prenotazione di White, William Morris Endeavour Entertainment, e gli è stato detto che sono stati inseriti nella lista nera per avere White e chiunque altro nel loro elenco per esibirsi all'Università. Ciò ha portato White a scrivere una lettera aperta per affrontare la situazione e il coinvolgimento di tutti nel caso. Dai un'occhiata ad alcuni degli articoli interessanti che riguardano questo caso e persino un video della famosa ricetta del guacamole trapelato di Jack White.

Domande e argomenti di discussione

Qual è lo scopo di un pilota?

Perché gli artisti fanno richieste specifiche come guacamole fresco, una bistecca cotta media o niente banane?

Chi paga in genere per gli articoli richiesti a un pilota quando lo spettacolo è esaurito e l'artista ha avuto un accordo "contro"?

Chi paga in genere quelle spese se lo spettacolo non ha venduto bene e l'artista ha avuto un accordo "contro"?

La William Morris Endeavour Entertainment è stata onesta nel vietare a tutti gli artisti dal proprio elenco di esibirsi in questa università?

L'agenzia di prenotazione e Jack White hanno risposto nel migliore dei modi?

Ne è valsa la pena che la scuola trapelasse il pilota di Jack White?

Qual è la richiesta più interessante che hai mai visto su un pilota?

Sulla base dell'articolo che delinea le spese dello spettacolo e dell'accordo finanziario delineato nel contratto, quanto avrebbe guadagnato l'Università se avesse venduto i biglietti a $ 65 anziché $ 25?


Jack White svela il video interattivo ‘tre in uno’ per ‘That Black Bat Licorice’ – guarda

Jack White ha svelato un video “three-in-one” per il suo nuovo singolo ‘That Black Bat Licorice’.

La clip interattiva, in streaming di seguito, presenta un video live action diretto dallo stesso White, una versione animata diretta da James Blagden, nonché un'edizione “headbang” diretta da Brad Holland. Guarda tutti e tre attivando i tasti nell'incorporamento sottostante.

White ha recentemente pubblicato una lettera aperta indirizzata alla notizia di un tour rider che è stata pubblicata all'inizio di febbraio in vista di uno spettacolo alla McCasland Field House dell'Università dell'Oklahoma.

Il pilota - un elenco di richieste per un luogo da fornire a un artista in tournée e alla sua troupe - ha attirato un po' di scherno. Richieste specifiche includevano la presenza di una ricetta del guacamole che i locali devono seguire e la presenza di linee come “This is a NO BANANA TOUR. (Seriamente.) Non vogliamo vedere banane da nessuna parte nell'edificio

Nella lettera, White ha affermato che in realtà non chiede nulla al cavaliere e che tutti gli articoli sono per la sua band e la sua squadra. Ha anche affermato che la famigerata ricetta del guacamole non è sua, ma è uno scherzo del suo tour manager, e che il divieto delle banane potrebbe essere dovuto a un membro del gruppo che è allergico al frutto.

Ha scritto: “So che potrei chiedere molte cose, ma in realtà non chiedo NIENTE. Porto con me ciò di cui ho bisogno, e non è molto. Qualsiasi cosa sul pilota è per la band e l'equipaggio. Questa “ricetta del guacamole” è la battuta interna del mio esilarante tour manager con i promotori locali, è la sua ricetta, non la mia. È solo qualcosa per spezzare la noia, vedere chi può farcela al meglio. Anche se non lo saprei perché non l'ho mai avuto. Non riesco nemmeno a fare in modo che Kool Aid, figuriamoci a cucinare cibo vero abbastanza da avere una “ricetta.” Mi dispiace, non ho quel talento.”

Il pilota è apparso online prima che White e la sua band apparissero all'istituto, ed è trapelato dal quotidiano universitario The Oklahoma Daily. Nella sua lettera, White ha affermato di essere un convinto sostenitore della libertà di parola e della libera informazione, ma ha espresso sorpresa per la pubblicazione del contratto, dicendo: "...mai nei miei 20 anni di spettacoli il mio contratto e il mio tour rider sono stati pubblicati sul giornale. che ricordo.”

Jack White è attualmente in tournée in America con il suo album del 2014 ‘Lazaretto’. Di recente ha condiviso una registrazione audio del suo concerto al Madison Square Garden di New York, il primo concerto del cantante nel locale da quando si è esibito lì con i White Stripes nel 2007. Ha visto White esibirsi in un set di 23 canzoni che includeva il lavoro dei suoi due dischi da solista, così come canzoni di The White Stripes e The Raconteurs.


L'artista che ha chiesto una pistola e altri pazzi cavalieri dietro le quinte

Storicamente, parte del divertimento di essere un musicista è la capacità - di solito entro limiti ragionevoli, a volte no - di fare quello che vuoi. Inserisci il rider del contratto, che, mentre dettaglia i requisiti tecnici di suono e illuminazione che un artista ha bisogno che la sede fornisca, può anche includere specifiche richieste di ospitalità. Caramella. Bevande. Posti a sedere. Temperatura ambiente. Alcuni di questi diventano molto specifici: l'anno scorso, l'Università dell'Oklahoma ha fatto trapelare il pilota di Jack White che (assurdamente) ha richiesto il guacamole fatto in casa preparato secondo una ricetta molto specifica e ha chiesto che nessuna banana fosse "da nessuna parte nell'edificio".

Abbiamo chiesto agli artisti che hanno suonato al Panorama Music Festival di New York questo fine settimana di condividere le richieste di rider più folli che hanno visto finora, con o senza nomi. (Certo, qualcuno ha chiesto una pistola.)

Eccoli senza alcun ordine particolare.

Il Julie Ruin ha sentito parlare di un flipper.

"Adoro il fatto che Ryan Adams viaggi con il suo flipper e che ci debba essere un posto in ogni backstage!"

JDH e Dave P conoscevano un musicista che voleva che i loro M&M fossero separati per colore.

"M&M's separati per colore, calzini puliti, cartoline timbrate, stecche di sigarette, e chi più ne ha più ne metta."

Flosstradamus era lì quando Dillon Francis ha chiesto una pistola.

“Dillon Francis ha chiesto una pistola una volta ed è stato realizzato in Wisconsin mentre eravamo in tournée insieme. Alla fine l'abbiamo usato nel locale. Cattiva idea." io Curt Cameruci

Grace Potter voleva una bambola gonfiabile.

“C'è un mucchio. Non farò nomi, ma, sì, una bambola gonfiabile. E farò dei nomi, perché ero io. Sì, volevamo prendere una bambola gonfiabile per ― era il compleanno di qualcuno. Volevamo che fosse allestito, e dovevamo preparare il luogo per noi perché il compleanno era in Alabama, e non si potevano avere bambole gonfiabili in Alabama, quindi dovevi prenderlo in un'altra città, Penso."


Riepilogo della ricetta

  • 2 tazze di latte caldo (110 gradi F/45 gradi C)
  • tazza di margarina, sciolta
  • tazza di acqua calda
  • ¼ tazza di zucchero bianco
  • 2 (.25 once) confezioni di lievito istantaneo
  • 2 cucchiaini di sale
  • 6 tazze di farina per tutti gli usi, o secondo necessità

In una ciotola capiente mescolate il latte, la margarina, l'acqua tiepida, lo zucchero e il lievito. Lasciar riposare per circa 5 minuti.

Mescolare il sale e incorporare gradualmente la farina fino a ottenere un impasto morbido. Dividere in 25 pezzi e formare delle palline. Mettere su teglie da forno in modo che siano distanti 2 o 3 pollici. Lasciar lievitare per 20 minuti.

Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Cuocere i panini per 15 minuti nel forno preriscaldato. Fate raffreddare leggermente, quindi divideteli a metà in orizzontale per farcirli con i vostri hamburger preferiti.


Ricette dei ristoranti nell'area metropolitana di St. Louis

Questo elenco è ancora in fase di sviluppo, torna più tardi per l'elenco completo. Se stai cercando una particolare ricetta del ristorante St. Louis pubblicata nel Post-Dispatch, cerca nel sito web di Post-Dispatch all'indirizzo StlToday.

Algonquin Golf Club
St. Louis, Missouri (Rock Hill)
Per prenotazioni, telefono 314-962-3200
RICETTE
Crepes Di Pollo E Funghi (2017)

Ristorante americano Bounty (Chiuso)
Washington, Missouri
RICETTE
Calzolaio di mele verde caldo (2012)
Medaglioni di filetto di manzo con riduzione di porto e gorgonzola (2007), ricettario per richieste più speciali
Zuppa di pomodoro con vinaigrette al balsamico e pesto (2004)
Calzolaio caldo di mele verdi con salsa della valle del fiume Missouri (2001), non online, non nei libri di cucina
Nine-Way Pasta (2000), non online, non nei libri di cucina

Ameristar Casino St. Charles
San Carlo, Missouri
RICETTE
Gamberetti e pollo gumbo (2010)
Shrimp Pan Roast (2009), Ricettario Altre Richieste Speciali
Involtini primavera di pollo (2008)
Torta di carote (2007), non online, non nei libri di cucina

Taverna di Antonino
St. Louis, Missouri (sulla collina)
Per prenotazioni, telefono 314-773-4455
RICETTE
Condimento per insalata della casa (2017)

L'arte di intrattenere
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Per ordini, telefonare al 314-963-9899
RICETTE
Ananas Avvolto nella Pancetta (2012)
Fagiolini al gorgonzola (2008)

Chiesa greco-ortodossa dell'Assunta
Sede del St. Louis Greek Fest
Città e campagna, Missouri
RICETTE
Pesce al forno (2015)
Condimento per insalata greca (2012)
Saganaki di gamberi con riso (2001), non online, non nei libri di cucina

Ristorante Atlas (Chiuso)
St. Louis, Missouri (De Baliviere)
RICETTE
Budino al burro (2012)

Enoteca e Tapas Bar di Balaban
St. Louis, Missouri (Central West End da 37 anni, ora a Chesterfield)
Per prenotazioni, telefono 636-449-6700
RICETTE
Frittelle Di Trota Affumicata (2012)

Ristorante Balducci's
St. Louis, Missouri (Maryland Heights)
Per prenotazioni telefonare al 314-576-5024
RICETTE
Zuppa Di Cipolle Francesi Gratinate (2015)

Bandana's Bar-B-Q
St. Louis, Missouri (diverse località)
RICETTE
Insalata di patate (2014)

Il fienile
St. Louis, Missouri (Crestwood)
Per prenotazioni, telefono 314-966-8397
RICETTE
Focaccine Albicocche Zuccherate (2016)

I ristoranti di Bartolino
St. Louis, Missouri
OSTERIA DI BARTOLINO (La Collina)
Per prenotazioni, telefono 314-644-2266

BARTOLINO SUD (Lindbergh sud)
Per prenotazioni telefonare al 314-487-4545
RICETTE
Filetto ripieno di granchio (2014)
Salmone alla griglia con pasta all'orzo (2012)
Chicken Ragni (2000), non online, non nei libri di cucina
Chicken Franco (1999), non online, non nei libri di cucina
Alson Linguine con gamberi e pinoli (1996), non online, non nei libri di cucina

Basket Case Deli (Chiuso)
Washington, Missouri
RICETTE
Insalata di patate dolci (2011)
Budino di pane al burro appiccicoso con salsa al caramello fatta in casa (2011)

Il salone barbecue
St. Louis, Missouri (Central West End)
Per prenotazioni telefonare al 314-833-6666
RICETTE
Insalata di patate (2017)

Benton Park Cafe
St. Louis, Missouri (Benton Park)
Per informazioni, telefono 314-771-7200
RICETTE
Insalata di semi di papavero alla fragola (2012)

Bevo Mill (ora Das Bevo)
St. Louis, Missouri (Città del sud)
Per prenotazioni telefonare al 314-832-6776
RICETTE
Frittelle di patate (2011)
Sauerbraten (2009), Libro di cucina Altre Richieste Speciali
Insalata di mare (2000), non online, non nei libri di cucina

Bici Cafe (Chiuso)
St. Louis, Missouri (Città universitaria)
RICETTE
Ravioli ai funghi del Bici Cafe (2012)

Big Bear Grill
St. Louis, Missouri (Wildwood)
Per prenotazioni, telefono 636-405-1100
RICETTE
Zuppa di patate al peperoncino (2014)

Ristorante di Bill Gianino
St. Louis, Missouri (Oakville)
Per prenotazioni, telefono 314-892-6326
RICETTE
Merluzzo Cardinale (2011)
Bistecca alla Modiga (2005)
Light Chicken Primavera (2002), non online, non nei libri di cucina
Ravioli Prosciutto (2000), non online, non nei libri di cucina

Bixby's (Chiuso)
St. Louis, Missouri (Museo di storia del Missouri a Forest Park)
RICETTE
Insalata di patate tedesca (2015)
Zuppa Di Funghi Orzo (2015)
Bixby's Shrimp Bisque (2012)

Diacono Sanguinante (Chiuso)
St. Louis, Missouri (Chippewa e Gravois)
RICETTE
Polpettone diacono sanguinante con ketchup Bourbon (2011)

Il gufo blu
Kimmswick, Missouri
Per prenotazioni, telefono 636-464-3128
RICETTE
Torta Alla Crema Di Cocco (2017)
Insalata di fragole saltate (2015)
Dream Cake alla crema di cocco (2009) Altre Richieste Speciali Ricettario
Biscotti al burro appiccicoso (2008) Altre richieste speciali Cookbook
Torta al cioccolato tedesca (2008)
Cheesecake allo zabaione (2005)
White Chili (2005) Ricettario Richieste Speciali
Crostata di Fragole e Cioccolato Bianco (2003)
Snickers Pie (2000), non online, non nei libri di cucina
Insalata di spinaci e mandorle (1999), non online, non nei libri di cucina

Collina dei mirtilli
St. Louis, Missouri (anello di Delmar)
Per prenotazioni telefonare al 314-727-4444
RICETTE
Zuppa di spaghetti di pollo (2015)
Condimento piccante allo yogurt e cetriolo (2014)

Bobo Noodle House
St. Louis, Missouri (Delmar Loop/Skinker De Baliviere)
Per informazioni, telefono 314-863-7373
RICETTE
Pollo al curry alla griglia (2014)
Insalata di pollo al sesamo (2010)

Boogaloo
Maplewood, Missouri
Per prenotazioni, telefono 314-645-4803
RICETTE
Boogaloo Paella (2011)
Cozze al vapore al cocco (2008), Altre richieste speciali libro di cucina
Jambalaya (2010)

Brasserie di Niche
St. Louis, Missouri (Central West End)
Per prenotazioni telefonare
RICETTE
Zuppa Di Zucca (2016)
Insalata di Cereali Antichi (2015)

Bravo! Cucina Italiana
St. Louis, Missouri (Des Peres)
Per prenotazioni telefonare al 314-821-2562
RICETTE
Focaccia con pollo, spinaci e pancetta (2015) (ricetta imitativa)

Brio Tuscan Grille
St. Louis, Missouri (Plaza Frontenac)
Per prenotazioni, telefono 314-432-4410
RICETTE
Tiramisù con salsa al caffè (2011)
Lobster Bisque (2008), Ricettario Altre Richieste Speciali
Pasta Di Pollo Fra Diavolo (2007)
Biscotto di pomodoro (2005)

Birrificio Budweiser
St. Louis, Missouri (Centro)
Per prenotazioni, telefono 314-241-5575
RICETTE
Salsa di avocado schiacciata (2016)

Byrd & Barrel
St. Louis, Missouri (Città del sud)
Per prenotazioni, telefono 314-875-9998
RICETTE
Cavolfiore (2016)

Café Aroma
Edwardsville, Illinois
Per prenotazioni, telefono 618-655-1500
RICETTE
Zuppa Di Tortellini Piccante (2010)

Caleco's Bar and Grill
St. Louis, Missouri (Centro e St. Peters)
Per prenotazioni telefonare al 314-421-0708 (Downtown) o al 636-970-7926 (St. Peters)
RICETTE
Caleco's House Caesar Dressing (2012)

California Pizza Kitchen
Diversi ristoranti nella zona di St. Louis
RICETTE
Involtini di uova all'avocado (2010)
Involtini di lattuga di pollo (2009)
pollo piccata (2009)
Zuppa di tortilla di mais bianco di Sedona (2005)
Salsa Di Carciofi Spinaci (2003)
Zuppa di piselli e orzo schiacciati Dakota (2003)
BBQ Choppped Chicken Salad (2001), non online, non nei libri di cucina
Pumpkin Cheesecake (1999), non online, non nei libri di cucina
Chicken Caesar Salad (1999), non online, non nei libri di cucina

Caffè al Rep
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Per i biglietti, telefono 314-968-4925
RICETTE
Hash di patate dolci con uova in camicia e salsa olandese piccante (2012)

Café Madeleine (Piper Palm House)
St. Louis, Missouri (parco di Tower Grove)
Per prenotazioni telefonare al 314-575-5658
RICETTE
Insalata di pasta marocchina (2013)
Zuppa di verdure e orzo (2001), non online, non nei libri di cucina

Caffè Napoli
St. Louis, Missouri (Clayton)
Per prenotazioni, telefono 314-863-5731
RICETTE
Fegato Napoli (2014)

Piatto di Callier's Home Plate Deli
St. Louis, Missouri (Ballwin)
Per informazioni, telefono 636-394-2080
RICETTE
Peperoncino di manzo stagionato (2014)

Canyon Cafe
Frontenac, Missouri (Piazza Frontenac)
Per prenotazioni telefonare al 314-872-3443
RICETTE
Torte di granchio in crosta di noci pecan con Chipotle Remoulade (2010)
Involtini primavera di Sedona (2010)
Zuppa di tortilla del sud del Texas (2009), Altre richieste speciali libro di cucina
Le enchiladas di Pablo (2007)
Pasta al fuoco del deserto (2004)
Tortilla Soup (2003), non online, non nei libri di cucina
Fire Grilled Tuna (2001), non online, non nei libri di cucina
King's Ranch Casserole (1999), non online, non nei libri di cucina
Kahlua Chocolate Mousse (1999), non online, non nei libri di cucina

Carondolet Diner
St. Louis, Missouri (a est di Broadway)
Per prenotazioni telefonare al 314-833-3470
RICETTE
Quiche occidentale (2018)

Tavola Centrale Food Hall (Chiuso)
St. Louis, Missouri (Central West End)
RICETTE
Piatto di polpo spagnolo con harissa e cipolle sottaceto agli agrumi (2014)

Il centro di Charlie Gitto
St. Louis, Missouri (Centro)
Per prenotazioni telefonare al 314-436-2828
RICETTE

Charlie Gitto's
St. Louis, Missouri (The Hill, Chesterfield)
Per prenotazioni, telefono 314-772-8898
RICETTE
Insalata tritata (2017)
Insalata Tritata Italiana (2012)
Gelato alla zucca (2009), Libro di cucina Altre Richieste Speciali
Penne Borghese (2004), Ricettario Richieste Speciali
Zuppa di patate (1997), non online, non nei libri di cucina

Ristorante della carbonaia
Rock Hill, Missouri
Per prenotazioni, telefono 314-968-4842
RICETTE
insalata di cavolo (2016)
Fried Lobster Tails (2001), non online, non nei libri di cucina

Chez Marilyn
Alton, Illinois (centro)
Per prenotazioni, telefono 618-465-8071
RICETTE
Zuppa Di Tortilla Di Pollo (2012)

di Cicerone (Chiuso)
Città universitaria, Missouri (anello di Delmar)
RICETTE
Budino di pane all'uvetta e rum di mele (2013)
Impacco di salmone (2010)
Pasta Al Formaggio Alamara (2006)
Tortellini in salsa di panna (1999), non online, non nei libri di cucina

Steakhouse di Citizen Kane
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
Per prenotazioni, telefono 314-965-9005
RICETTE
Funghi saltati in padella (2014)

City Coffeehouse & Creperie
St. Louis, Missouri (Clayton)
Per informazioni, telefono 314-862-2489
RICETTE
Zuppa di Tortilla Messicana (2013)

Cena in città
St. Louis, Missouri (Grande Centro Sud e Grande Centro)
Per prenotazioni, telefono 314-772-6100
RICETTE
Panino cubano (2013)

Cleveland-Heath
Edwardsville, IL
Per informazioni, telefono 618-307-4830
RICETTE
Pozole (2018) Prossimamente!
Cavoletti di Bruxelles (2014)
Broccolo (2013)
Insalata di cavolo riccio (2013)

Caffè Cometa
St. Louis, Missouri (Midtown e Kirkwood)
Per informazioni, telefono 314-932-7770
RICETTE
Biscotti con gocce di cioccolato (2016)

Compagno
Molteplici località di St. Louis
Per informazioni telefonare al 314-352-4770
RICETTE
Barrette di cereali (2015)
Compagno di pane di mais (2012)
Zuppa Di Pollo Con Carciofi Brie (2011)
Chuck's #39 Insalata Di Pollo (2010)
Potato ‘n’ Egg Bake (2005, ripubblicato nel 2011), Ricettario Richieste Speciali

Concord Grill
St. Louis, Missouri (Afton)
Per prenotazioni, telefono (314) 849-5239
RICETTE
Cetrioli sott'aceto (2015)

Cool Beans Cafe & Catering
St. Louis, Missouri (La collina)
Per ordini telefonare al 314-773-4200
RICETTE
Biscotti alla zucca (2000), non online, non nei libri di cucina

Copia Ristorante & Wine Garden
St. Louis, Missouri (Centro, Washington Avenue)
Per prenotazioni, telefono 314-241-9463
RICETTE
Gombo (2015)

Enoteca di sughero
St. Louis, Missouri (Ferguson)
Per prenotazioni, telefono 314-521-9463
RICETTE
Stufato di ceci (2013)

Voglie Dolci Gourmet
Webster Groves, Missouri
Per informazioni, telefono 314-961-3534
RICETTE
Crostata Di Pomodori Secchi E Formaggio Di Capra (2014)
Linguine ai funghi selvatici Sauté (2012)
Spanakopita (2005)
Zucchine Umbria (2001), non online, non nei libri di cucina

Ristorante Cristo's (chiuso 2012)
St. Louis, Missouri
RICETTE
Vestirsi in casa (2010)
Zuppa d'orzo di manzo (2004)
Steak Soup (1999), non online, non nei libri di cucina

Ristorante Crusoe's
St. Louis, Missouri (Oakville)
Per prenotazioni, telefono 314-892-0620
RICETTE
Zuppa Di Peperoni Ripieni (2014)

Colpetti
St. Louis, Missouri (Central West End, O’Fallon e St. Charles)
Per informazioni chiamare il 314-361-2828
RICETTE
Polpettone (2014)

Cyrano's Cafe
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Per prenotazioni, telefono 314-963-3232
RICETTE
Hamburger vegetariano (2014)

L'affumicatoio di Dalie
St. Louis, Missouri (parco della valle)
Per prenotazioni, telefono 636-529-1898
RICETTE
Mac-n-Cheese (2017)

Ristorante De Palm Tree
St. Louis, Missouri (Città universitaria)
Per prenotazioni telefonare al 314-432-4171
RICETTE
pollo jerk giamaicano (2013)

Ristorante e lounge Delmar
Città universitaria, Missouri (anello di Delmar)
Per prenotazioni telefonare al 314-725-6565
RICETTE
Polpettone di bufala (2010)

Dominic's On the Hill
St. Louis, Missouri (La collina)
Per prenotazioni telefonare al 314-771-1632
RICETTE

Trattoria di Domenico
St. Louis, Missouri (Clayton)
Per prenotazioni, telefono 314-863-4567
RICETTE
Gnocchi alla bolognese (2014)

Ristorante Eclipse
St. Louis, Missouri (Delmar Loop, città universitaria)
Per prenotazioni telefonare al 314-726-2222
RICETTE
Zuppa Di Funghi (2016)
Gratin di patate (2013)

Edgewild
St. Louis, Missouri (2 sedi)
Per informazioni, telefonare al 314-548-2222 (Creve Coeur) o al 636-532-0550 (Chesterfield)
RICETTE
Formaggio di capra alle erbe in crosta di pistacchio (2016)

Commestibili ed elementi essenziali
St. Louis, Missouri (St. Louis Hills)
Per prenotazioni, telefono (314) 328-2300
RICETTE
Curry Di Patate Dolci Con Torte Di Polenta (2017)
Hamburger vegetariani (2016)

Undici Undici Mississippi
St. Louis, Missouri (Lafayette Square)
Per prenotazioni telefonare
RICETTE
Cozze in padella (2016)
Insalata di patate al rafano (2015)
Crème Custard Napoleon (2006) Ricettario Richieste Speciali

Ristorante di Elijah McLean (Chiuso)
Washington, Missouri
RICETTE
American Cut Pork Apple Kraut (2001), non online, non nei libri di cucina

Steakhouse di Faraday (aeroporto St. Louis Renaissance Hotel) (Chiuso)
St. Louis, Missouri
RICETTE
Dauphine Potatoes (2001), non online, non nei libri di cucina

Farmhaus
St. Louis, Missouri
Per prenotazioni telefonare al 314-647-3800
RICETTE
Insalata di funghi arrosto della foresta di Ozark (2016)

Il Vitello Grasso (Chiuso)
Clayton, Missouri
RICETTE
Salsa Piccadilly (2011)

Favazza's On the Hill
St. Louis, Missouri (La collina)
Per prenotazioni, telefono 314-772-4454
RICETTE
Pollo alla siciliana (2017)
Bistecca Mudega (2016)

Volpe banchettante
St. Louis, Missouri (città olandese)
Per prenotazioni telefonare al 314-352-3500
RICETTE
Insalata di pollo (2011)

Fitz’s
St. Louis, Missouri (anello di Delmar)
Per prenotazioni, telefono 314-726-9555
RICETTE
Fagioli Neri (2013)

Fletcher's Kitchen & Tap
Belleville, Illinois e Crestwood, Missouri
RICETTE
Zuppa di birra cheddar (2010)

Franco (Chiuso)
St. Louis, Missouri (Soulard)
RICETTE
Lumaca (2014)

Ristorante di Frank Papa's
St. Louis, Missouri (Brentwood)
Per prenotazioni, telefono 314-961-3344
RICETTE
Cannelloni (2014)
Crostini con Spanakopita (2000), non online, Ricettario Richieste Speciali
Tonno Marinata (1999), non online, non nei libri di cucina

Ristorante Fratelli's
San Carlo, Missouri
Per prenotazioni, telefono 636-949-9005
RICETTE
Pollo Spiedini (2014)
Lasagne al Forno (2012)
Pollo al Marsala (2007), Ricettario Altre Richieste Speciali
Penne alla Salute Siciliana (1999), non online, non nei libri di cucina

Frazer's Restaurant & Lounge
St. Louis, Missouri (Soulard)
Per prenotazioni telefonare al 314-773-8646
RICETTE
Pasta Di Gamberetti Cajun (2011)
Triangoli di strudel di funghi (2008)
Carrot Cobbler (2007), Libro di cucina Altre Richieste Speciali
Torta al lime chiave (2003)
Budino di pane al doppio cioccolato (2002), Ricettario Richieste Speciali
Salmon Frazer (1996), non online, non nei libri di cucina

Gli 8217 di Gentelin a Broadway
Alton, IL
Per prenotazioni telefonare al 618-465-6080
RICETTE
Torta al burro caldo e appiccicoso (2013)

Gastronomia di Gioia
St. Louis, Missouri (sulla collina)
Per informazioni, telefono 314-776-9410
RICETTE
Insalata di tortellini (2014)

Gingham's Homestyle Restaurant
St. Charles & Ellisville, Missouri
Per prenotazioni, telefono 636-946-0266
RICETTE
Zuppa Di Pollo Riso (2011)

Giovanni's On the Hill
St. Louis, Missouri (La collina)
Per prenotazioni, telefono 314-772-9598
RICETTE
Capesante con sherry e panna (2015)

Grace Carne + Tre
St. Louis, Missouri (Il boschetto)
Per informazioni, telefono 314-533-2700
RICETTE
Patate Dolci Borbone (2017)

Caffetteria Grone (chiuso nel 2004)
St. Louis, Missouri
RICETTE A RICHIESTA SPECIALE
Chicken Stir Fry (2001), non online, non nei libri di cucina
Orange Fluff Cake (1999), non online, ricettario Richieste Speciali

Ristorante messicano Hacienda
St. Louis, Missouri (Rock Hill)
Per prenotazioni, telefono 314-962-7100
RICETTE
Hacienda Guacamole Speciale (2012)

Metà e metà
St. Louis, Missouri (Clayton)
Per informazioni, telefono 314-725-0719
RICETTE
Farina d'avena al forno (2014)

Hanneke's Grocery & Westwood Catering
St. Louis, Missouri (Glendale)
Per informazioni, telefono 314-965-7428
RICETTE
Insalata di pollo (2012)

Ristorante e bar Harry's (Chiuso)
St. Louis, Missouri (centro città)
RICETTE
Bruschetta (2009), Ricettario Altre Richieste Speciali
Condimento per insalata Caesar (2004)

Raccolto (Chiuso)
RICETTE
Ostriche alla bufala (2011)
Zuppa Di Zucca Di Ghiande Arrosto (2004)
Budino di pane brioche (anno incerto), non online, Ricettario Richieste Speciali

Hawthorne Inn
Labadie, Missouri
Per prenotazioni telefonare al 636-451-0004
RICETTE
Budino di pane (2008)
Bow Tie Jack Pasta (2007), Libro di cucina Altre Richieste Speciali
Bistecca al formaggio ai funghi (2006), non online, Ricettario Richieste Speciali
Torta alla crema di cocco (2003)
Gamberi Alla Griglia Scampi (2003)

Eventi di Hendri
St. Louis, Missouri
Per informazioni telefonare al 314-752-4084
RICETTE
Bignè al formaggio italiano (2016)

I pasticcini di Helfer
Florissant, Missouri
Per ordini telefonare al 314-837-6050
RICETTE
Muffin speziati (2004)
Torta Al Burro Profondo (2010)

Irish Grill & Pub di Helen Fitzgerald
St. Louis, Missouri (Colline al tramonto)
Per prenotazioni, telefono 314-984-0026
RICETTE
Stufato di manzo irlandese (2012)
Zuppa di patate (2010)

L'Hot Pot (ora SymBowl)
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
Per informazioni, telefono 314-315-4421
RICETTE
Salsa al curry con mango e limone (2013)

Casa dell'India
St. Louis, Missouri (Città universitaria)
Per prenotazioni, telefono 314-567-6850
RICETTE
Kheer (Budino di riso) (2004), Ricettario Richieste Speciali

Il Bel Lago
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
Per prenotazioni, telefono 314-994-1080
RICETTE
Salsa Ridotta al Barolo (2011)

Bistecche al forno a legna e frutti di mare di J. Gilbert
St. Louis, Missouri (Des Peres, West County Center)
Per prenotazioni, telefono 314-965-4500
RICETTE
Tonno Ahi in crosta di salmerino (2012)

Jilly's Cafe e Steakhouse
St. Louis, Missouri (High Ridge)
Per prenotazioni, telefono 636-449-4500
RICETTE
Il famoso budino di pane al cioccolato bianco di Joe (2012)

Panetteria e ristorante di Jubelt
Litchfield, IL
Per informazioni, telefono 217-324-5314
RICETTE
La ciliegia mastica (2010)

Il caffè di Kaldi
Più posizioni
Per informazioni, telefono 888-892-6333
RICETTE
Focaccine al limone e lamponi (2013)
Scones ghiacciati con gocce di cioccolato (2011)
Torta al burro appiccicosa (2010)
Mocha Muffins (2009), Ricettario Altre Richieste Speciali
Barrette di farina d'avena e noci (2004), non online, non nei libri di cucina
Cookies (2001), non online, non nei libri di cucina

Kenrick's Carni e Catering
St. Louis, Missouri
Per ordini telefonare al 314-631-2440
RICETTE
Insalata di patate tedesca (2010)
Zuppa di patate (2008)
Amaretto Carote (2001), non online

Griglia a legna Kota (Chiuso)
St. Louis, Missouri (Grand Center)
RICETTE
Biscotti Chipotle Cheddar (2010)

Krieger’s
St. Louis, Missouri (Chesterfield e Ballwin)
RICETTE
Condimento per insalata della casa (2015)

La Bonne Bouchée
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
Per informazioni, telefono 314-576-6606
RICETTE
Costolette brasate (2009), Altre richieste speciali libro di cucina
Insalata di pollo con tripla senape e noci pecan (2009), Libro di cucina per altre richieste speciali
Zuppa fredda di cetrioli e aneto (2004), non online, Libro di cucina Richieste speciali

LaCHEF e Co Catering
St. Louis, Missouri
Per ordini telefonare al 314-747-5350
RICETTE
Colpi di scena di Edamame Almond Wonton (2012)

Ristorante messicano di Las Palmas
St. Louis, Missouri (Maplewood e Page Avenue)
Per prenotazioni telefonare al 314-645-3364
RICETTE
Guisado De Puerco di Veronica (Stufato di maiale messicano) (2017)

La Mancha Coffeehouse
St. Louis, Missouri (vecchio nord)
Per informazioni, telefono 314-932-5581
RICETTE
Il cubano (2016)

limoni (chiuso poi riaperto con nuova gestione)
RICETTE
Ali di pollo piccanti (2012)

Palazzo Lemp
St. Louis, Missouri (Soulard)
Per prenotazioni, telefono 314-664-8024
RICETTE
Fagiolini alla tedesca (2016)
Casseruola di patate alla panna acida cheddar (2005)
Chicken Valle Douge (2006), Ricettario Richieste Speciali

di Lewis e Clark
St. Charles, Missouri (Old St. Charles)
Per prenotazioni, telefono 636-947-3334
RICETTE
Gombo (2017)
Peperoncino Bianco (2011)
Insalata messicana con pollo (2010)
Fajita di pollo e insalata di verdure al vapore (2003)
Fettuccine Alfredo Cajun Shrimp (2001), non online, non nei libri di cucina
Seafood Gumbo with Rice (1999), non online, non nei libri di cucina

il libertino (Chiuso)
St. Louis, Missouri (Clayton)
RICETTE
Salmone scozzese selvatico stagionato in casa (2017)
Carote alla cenere (2013)

liluma (Chiuso)
St. Louis, Missouri (CWE)
RICETTE
Zuppa di mais di Liluma (2012)

Llywelyn's Pub
St. Louis, Missouri
Per prenotazioni telefonare alla sede specifica
RICETTE
Zuppa Di Porri Di Patate Al Formaggio (2015)
Brownies alla Guinness con salsa al caramello Guinness (2007), Libro di cucina per altre richieste speciali
La torta del pastore (2005)
Bailey's Cheesecake (2000) non online, Ricettario Richieste Speciali

Ristorante Lombardo
St. Louis, Missouri (Aeroporto Internazionale Lambert-St. Louis)
Per prenotazioni telefonare al 314-429-5151
RICETTE
Calzoni (2011)
Melanzane al forno (2006)
Linguini Primavera (2000), non online, non nei libri di cucina

Trattoria Lombardo
St. Louis, Missouri (centro città)
Per prenotazioni telefonare al 314-621-0666
Torta russa nera (2004)
Lasagne (2001), non online, non nei libri di cucina

La sala da tè di Londra
St. Louis, Missouri (Città del sud)
Per prenotazioni, telefono 314-241-6566
RICETTE
Torta al limone e mirtilli (2016)
Quiche alla groviera di spinaci (2009), Libro di cucina Altre Richieste Speciali

Trattoria di Lorenzo
St. Louis, Missouri (La collina)
Per prenotazioni, telefono 314-773-2223
RICETTE
Grissini (grissini) (2016)
Risotto Di Vitello (2016)
Polenta (2008), non online, non nei libri di cucina
Involtini Di Melanzane (2005)
Rigatoni con melanzane (2005), non online, Ricettario a richiesta speciale
Gamberetti Scampi, non online, non nei libri di cucina

La cucina di LoRusso
St. Louis, Missouri (Lindenwood Park vicino a The Hill)
Per prenotazioni, telefono 314-647-6222
RICETTE
Budino di pane (2013)
Crème Brulee (2007), non online, Libro di cucina Altre Richieste Speciali
Saltimbocca di vitello (2004), non online, Ricettario Richieste Speciali

Lotawata Creek Southern Grill
Fairview Heights, IL
Per informazioni, telefono 618-628-7373 o 314-621-4899
RICETTE
Condimento per insalata di pancetta calda di Lotawata Creek (2012)
Gamberetti Cajun (2008), Libro di cucina Altre Richieste Speciali
Spinaci mantecati del sud (2002), Ricettario Richieste speciali

Lubeley's Bakery & Gastronomia (Chiuso)
St. Louis, Missouri (Afton)
RICETTE
Macaron Fruit Cups (2011)

Lucas Park Grille
St. Louis, Missouri (Centro di Washington Avenue)
Per prenotazioni telefonare al 314 241-7770
RICETTE
Maccheroni di aragosta e formaggio (2009)

Casinò e hotel Lumiere Place
St. Louis, Missouri (Approdo di LaClede)
Per prenotazioni, telefono 314-881-7777
RICETTE
Tiramisù (2013)
Granchio Rangoon (2013)

Mad Tomato Cucina Italiana (chiuso 2015)
St. Louis, Missouri (Clayton)
RICETTE
Maccheroni Larghi (Ragu di Costata di Maiale) (2012)

Madison's Cafe
O'Fallon, Missouri
Per prenotazioni, telefono 636-978-7355
RICETTE
Pasta Sydney (2013)
Pasta con broccoli (2009), Ricettario Altre Richieste Speciali
Biscotto ai frutti di mare (2003)
Crema di broccoli (2002), non online, non nei libri di cucina
Verdure saltate in padella (2000), non online, non nei libri di cucina
Filetto di sogliola con salsa al limone (1999), non online, non nei libri di cucina

Mama Josephine's (Chiuso)
St. Louis, Missouri (quartiere di Shaw)
RICETTE
Pollo e gnocchi di mamma Josephine (2011)

Manee tailandese
St. Louis, Missouri (Manchester)
Per prenotazioni telefonare al 636-256-8898
RICETTE
Pad Thai (2015)

Mangia Italiano
St. Louis, Missouri (South Grand)
For reservations, phone 314-664-8585
RICETTE
Shrimp Pasta with Vodka Sauce (2009), More Special Requests cookbook
Mangia Wings in Cayenne Honey Sauce (2004), Special Requests cookbook

Mango Peruvian Cuisine
St. Louis, Missouri (Downtown)
For reservations, phone 314-621-9993
RICETTE
Lomo Saltado (2014)
Sangria (2012)

Market Pub House
St. Louis, Missouri (Delmar Loop)
For information, phone 314-727-8880
RICETTE
Spinach & Artichoke Dip (2014)

McGurk's
John D. McGurk's Irish Pub St. Louis, Missouri (Soulard)
For reservations, phone 314-776-8309

McGurk's Public House
O'Fallon, Missouri (O'Fallon)
For reservations, phone 678-978-9640
RICETTE
Beggar's Purse (2012)
Sweet & Sour Medallions of Pork (2007)

Mercy
St. Louis, Missouri (formerly St. John’s Mercy Hospital)
RICETTE
Monster Cookies (2016)

Mike Shannon's
St. Louis, Missouri (Edwardsville)
For reservations, phone 618-655-9911
RICETTE
Potato Salad (2015)
Herb-Encrusted Trout (2006)
Chicken Flamingo (2001), not online, not in cookbooks
(1998), not online, not in cookbooks

Milagro Modern Mexican (closed)
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
RICETTE
Carne Asada (2015)
Roasted Poblano Salsa (2011)

Mission Taco Joint
University City, Missouri (Delmar Loop)
For information, phone 314-932-5430
RICETTE
Street Corn “Off the Cob” (2013)

Mother-in-Law House
St. Charles, Missouri (Historic St. Charles)
For reservations, phone 636-646-9444
RICETTE
Pea Salad (2016)
Curry Chicken Salad (1999), not online, not in cookbooks

Napoli 2
Town & Country, Missouri
For reservations, phone 636-256-9998
RICETTE
Shrimp Limon (2014)
Arancini (2010)
Veal Marsala (2009)

Newstead Tower Public House (closed)
St. Louis, Missouri
RICETTE
Onion Rings (2010)

Niche Restaurant (closed, reopened as Sardella in same space by same chef/owner)
St. Louis, Missouri (Clayton)
For reservations, phone 314-773-7755
RICETTE
Shortbread Cookies (2015)

Nico (closed)
RICETTE
Lamb Burgers (2012)

Nicoletti's Steak & Pasta
St. Louis, Missouri (Twin Oaks)
For reservations, phone 636-225-4222
RICETTE
Italian Potatoes (2015)
Lasagna (2009)
Cajun Pasta (2003)
Chicken Bianco (2001), not online, not in cookbooks

Norwood Hills Country Club
St. Louis, Missouri (North County)
For information, phone 314-521-0682
RICETTE
Search House Dressing (2017)

Oceano Bistro
St. Louis, Missouri (Clayton)
For reservations, phone 314-721-9400
RICETTE
Smoked Salmon & Tomato Frittata (2014)

Old Standard Fried Chicken (closed, reopened in same space by same owner as Nixta)
St. Louis, Missouri (McRee Town/Botanical Heights)
For reservations, phone 314-899-9000
RICETTE
Cole Slaw (2015)

Olio
St. Louis, Missouri (McRee Town/Botanical Heights)
RICETTE
Beet Salad (2017)
”Famous” Egg Salad (2013)

Olympia Kebab House and Taverna
St. Louis, Missouri
For reservations, phone 314-781-1299
RICETTE
Olympia Tzatziki (2012)

One 19 North Tapas and Wine Bar
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
For reservations, phone 314-821-4119
RICETTE
Beet Soup (2016)
Smoked Gouda Grits (2012)

The Original Crusoe's
St. Louis, Missouri (South City)
For reservations, phone 314-351-0620
RICETTE
Bread Pudding (2013)
Guinness Meatballs (2010)

Panorama (St. Louis Art Museum)
St. Louis, Missouri (Forest Park)
For reservations, phone 314-655-5490
RICETTE
Mississippi Mud Pie (2015)
Pickles (2015)

Papa Vito's PIzza
Belleville & Waterloo, Illinois (3 locations)
RICETTE
Tortellini Soup (2016)

Parker's Table
St. Louis, Missouri (Clayton)
For reservations, phone 314-645-2050
RICETTE
(2017)

Party Pastry Shop (closed)
St. Louis, Missouri (Ballwin)
RICETTE
Cheese Stollen (2016)
Fruit Bars (2009), More Special Requests cookbook
Caramel Nut Ring (2006)

Pasta House Co.
St. Louis, Missouri (multiple restaurants)
For information, phone 314-535-6644
RICETTE
Nonna Fresta's Creamy Chicken Noodle Soup (2011)
Chicken Ignatio (2011)
Chicken Flamingo (2009)
Fettucini Alfredo (2000), not online, not in cookbooks
Pasta Con Broccoli (1999), not online, Special Requests cookbook

OTHER PASTA HOUSE RECIPES
Pasta House Salad

Pastaria
St. Louis, Missouri (Clayton)
For information, phone 314-862-6603
RICETTE
’Nduja Risotto Balls (2017)
Radish Bruschetta (2014)
Orange Salad (2014)

Patty Long Catering Company
St. Louis, Missouri
For information, phone 314-621-9598
RICETTE
Bread Pudding (2014)
Bread Pudding (Meriwether's at Missouri History Museum) (2006)
Vegetable Lasagna (2001), not online, not in cookbooks

Peacemaker Lobster & Crab Co.
St. Louis, Missouri (Benton Park)
For reservations, phone 314-772-8858
RICETTE
Chowder (2017)

Phoenicia Mediterranean Deli
St. Louis, Missouri (Ballwin)
For information, phone 314-764-9222
RICETTE
Chaaybiyet (2017)

Pietro's
St. Louis, Missouri (St. Louis Hills)
For reservations, phone 314-645-9263
RICETTE
Bean Soup (2010)
Chicken Maria (2007)
Meatball Soup (2006)
Veal ala Pietro (2003)
Tutto Mare (2002)
Corn Chowder (2001), not online, not in cookbooks
Saucy Sole (1999), not online, not in cookbooks

PW Pizza
St. Louis, Missouri (Lafayette Neighborhood)
For reservations, phone 314-241-7799
RICETTE
Three-Cheese Spinach Artichoke Dip (2015)
Red Pepper Hummus (2011)

Quintessential
St. Louis, Missouri (St. Charles)
For reservations, phone 636-443-2211
RICETTE
Jambalaya (2012)

Racanelli's New York Pizzeria
St. Louis, Missouri (several locations)
RICETTE
Spinach Calzones (2014)

The Rack House Kitchen Wine Whiskey
Cottleville, Missouri
For reservations, phone 636-244-0574
RICETTE
Chicken Wings (2018)

The Restaurant at the Cheshire
St. Louis, Missouri
For reservations, phone 314-932-7818
RICETTE
Macaroni & Cheese (2013)

Rich and Charlie's
St. Louis, Missouri (multiple locations)
For information, phone 314-822-4909
RICETTE
Chicken Spedini (2012)
Chicken Emil (2008), More Special Requests cookbook
Chicken Marsala (2007), not online, not in cookbooks
Chicken Vesuvio (2005)
Linguini with Chicken Livers (2001), not online, not in cookbooks

River Des Peres Yacht Club
St. Louis, Missouri
For reservations, phone 314-914-9033
RICETTE
Pizza Penne Pasta (2017)

Riverbend Restaurant (closed 2017)
St. Louis, Missouri (Soulard)
RICETTE
Mardi Gras Pasta (2014)
Crawfish Etoufee (2013)

Rizzo's Italian Restaurant
St. Louis, Missouri (South County)
For reservations, phone 314-487-4242
RICETTE
Steak Modiga (1997), not online, not in cookbooks

Rizzo's Pasta (no website)
Florissant & O'Fallon, Missouri
For reservations, phone 314-921-6886
RICETTE
Beef Soto (2009), More Special Requests cookbook
Chicken Spiedini (2008), More Special Requests cookbook
Chicken Marsala (2006)

Robust
St. Louis, Missouri
RICETTE
Robust Chowder (2014)

Ruma’s Deli
St. Louis, Missouri (South County & Imperial)
For information, phone 314-892-9990
RICETTE
Prosperity Sandwich (2016)

Russell House
Hillsboro, Missouri
For reservations, phone 636-797-8501
RICETTE
Protein Wrap (2017)

Saint Louis Club
Clayton, Missouri
Private dining club, phone 314-726-1964 for information
RICETTE
Roasted Butternut Squash Soup (2012)
Sugar-Free Raspberry Espuma (2011)
Bean Soup (2000), not online, not in cookbooks
Raspberry Crème Brulee (1999), not online, not in cookbooks

Salt + Smoke
St. Louis, Missouri (Delmar Loop)
For information, phone 314-727-0200
RICETTE
White Cheddar Cracker Mac (2016)

Sam's Steakhouse
St. Louis, Missouri (South County)
For reservations, phone 314-849-3033
RICETTE
Stuffed Mushrooms (2015)
Shrimp Louisiana (2012)

Sanctuaria Wild Tapas
St. Louis, Missouri (The Grove)
For reservations, phone 314-535-9700
RICETTE
Wicked Good Shrimp (2012)

Schlafly Brewery
St. Louis, Missouri (Tap Room/St. Louis Brewery/Downtown & BottleWorks/Maplewood)
For information, phone 314-241-2337

TAP ROOM RECIPES
Schlafly Chicken Salad Sandwich (2011)
Goat Cheese Rarebit (2008), More Special Requests cookbook
Sticky Toffee Pudding (1999), not online, Special Requests cookbook
Grilled Chicken Salad (1997), not online, not in cookbooks

Sen Thai Asian Bistro
St. Louis, Missouri (Downtown)
For reservations, phone 314-436-3456
RICETTE
Drunken Noodles (2014)

Shaw’s Coffee
St. Louis, Missouri (The Hill)
For information, phone 314-771-6920
RICETTE
Tuscany Sunset Quiche (2017)

Shrine Restaurant (Our Lady of the Snow)
Belleville, Illinois
For information, phone 618-394-6237
RICETTE
BBQ Soup (2014)
Chicken Salad (2007)

Six North Cafe
St. Louis, Missouri (Downtown & Ballwin)
For information, phone 636-527-0400
RICETTE
Chicken Salad (2013)

Six Row Brewing Company (closed)
St. Louis, Missouri (Midtown)
RICETTE
Porter Meatloaf (2013)

Small Batch
St. Louis, Missouri (Midtown)
For reservations, phone 314-380-2040
RICETTE
Slinger (2016)

Soulard's
St. Louis, Missouri (Soulard)
For reservations, phone 314-241-7956
RICETTE
Catholean's Bread Pudding with Whiskey Sauce (2011)
Meatloaf (2008)
White Onion Soup (2007)
Maytag Blue Cheese-Encrusted Halibut (2005)
Pork Tenderloin with Raspberry Sauce (2007), not online, Special Requests cookbook
Pumpkin Cheesecake with Walnut Crust (2000), not online, not in cookbooks

Southern
St. Louis, Missouri (Midtown)
For information, phone 314-531-4668
RICETTE
Mac + Cheese Casserole (2017)
Fried Green Tomatoes (2016)

Southtown Pub
St. Louis, Missouri (South City)
For information, phone 314-832-9009
RICETTE
Buffalo Chicken Dip (2016)

Spare No Rib
St. Louis, Missouri (South Jefferson)
For reservations, phone 314-354-8444
RICETTE
Grapes & Pearl Salad (2017)

Square One Brewery & Distillery
St. Louis, Missouri (Lafayette Square)
For reservations, phone 314-231-2537
RICETTE
Shrimp & Grits (2016)

SqWires Restaurant
St. Louis, Missouri (Lafayette Square)
For reservations, phone 314-865-3522
RICETTE
Tom’s Seafood Chowder (2016)
Rosemary Parmesan Gratin Potatoes (2014)

St. Luke's Hospital
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
RICETTE
Loaded Potato Soup (2012)

Sugarfire Pie
St. Louis, Missouri (Olivette)
For reservations, phone 314-736-6300
RICETTE
Sugarfire Pie (2015)

Sugarfire Smoke House
St. Louis, Missouri (Olivette, St. Charles & Winghaven)
RICETTE
Coffee BBQ Sauce (2014)

Sugo's Spaghetteria
St. Louis, Missouri (Frontenac) & Edwardsville, Illinois
For reservations, phone 314-569-0400
RICETTE
Seafood Risotto (2013)
Pasta Funghi (2012)

Super Smokers BBQ
St. Louis, Missouri (Eureka)
For reservations, phone 636-938-9742
RICETTE
BBQ Beans (2014)

Sweetie Pie's
St. Louis, Missouri
RICETTE
Macaroni & Cheese (2010)

Syberg's
St. Louis, Missouri (various locations)
For reservations, call individual restaurant
RICETTE
Crab- and Cheese-Stuffed Mushrooms (2011)
Shark Bites (2003), not online, not in cookbooks

Talayna's
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
For reservations, phone (314) 469-6650
RICETTE
Chicken Maria (2013)

T. Arcobasso's Italian Ristorante
Weldon Spring (St. Charles), Missouri
For reservations, phone 636-300-4680
RICETTE
Bruschetta alla Thomas (2011)

Teaspoons Cafe
Edwardsville, IL
For information, phone 618-655-9595
RICETTE
Chicken Salad (2015)
Banana Bread Crumb Cake (2014)

Tei Too
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
For reservations, phone 314-961-8889
RICETTE
Thai Fried Rice (2014)

Three Families Restaurant
St. Peters, Missouri
For reservations, phone 636-244-4326
RICETTE
Reuben Soup (2016)

Three Monkeys
St. Louis, Missouri (Tower Grove South)
For information, phone 314-772-9800
RICETTE
Fried Potato Salad (2017)

Tony's
St. Louis, Missouri (downtown)
For reservations, phone 314-231-7007
RICETTE
Pasta Primavera (2009), More Special Requests cookbook

Tortillaria (closed)
St. Louis, Missouri (Central West End)
RICETTE
Chile Arbol Salsa (2013)

Tower Restaurant (Queeny Tower at Barnes-Jewish Hospital)
St. Louis, Missouri (Central West End)
For information, phone 314-747-9322
RICETTE
Carrot Cake (2013)

Trailhead Brewing Company
St. Charles, Missouri
For reservations, phone 636-946-2739
RICETTE
Spicy Chicken Wings (2016)
Seafood Bisque (2015)
Trailhead Chili with Smoked Brisket (2008) More Special Requests Cookbook
Barbecued Chicken Pizza (2004) Special Requests Cookbook
Chicken Wings (2004), not online, not in cookbooks
Honey Peppered Chicken Salad (2002), not online, not in cookbooks
Crab Artichoke Dip (1997), not online, not in cookbooks

Trattoria Branica
St. Louis, Missouri (various locations)
For reservations, phone the individual location
RICETTE
Vitello al Limone (Veal With Lemon Sauce) (2010)
Chicken Sorrentino (2009), More Special Requests cookbook

Trattoria Marcella
St. Louis, Missouri
For reservations, phone 314-352-7706
RICETTE
Whole Stuffed Artichoke (2015)
Shaved Brussels Sprouts Salad (2011)
Lobster Risotto (2011)
Polenta Fries with Marsala Gorgonzola Cream Sauce (2002), not online, Special Requests cookbook

Triumph Grill
St. Louis, Missouri (Midtown)
For reservations, phone 314-446-1801
RICETTE
Flash Fried Spinach (2015)

Truffles
St. Louis, Missouri (Ladue)
For reservations, phone 314-567-9100
RICETTE
Buttermilk Panna Cotta (2011)
New Orleans Style BBQ Shrimp (2007), More Special Requests cookbook
twinOak Wood Fired Fare
St. Louis, Missouri (Brentwood)
For reservations, phone 314-644-2772
RICETTE
Blue Cheese & Bacon Mac-n-Cheese (2014)

Urban Chestnut
St. Louis, Missouri (Midtown & The Grove)
For information, phone 314-222-0143
RICETTE
Deviled Eggs (2015)

Veritas
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
For reservations, phone 636-530-9505
RICETTE
Veritas Vegetable Soup (2011)

Vin de Set Rooftop Bar & Bistro
St. Louis, Missouri (Lafayette Square)
For reservations, phone 314-241-8989
RICETTE
Maple Mascarpone Cheesecake (2015)

Vincenzo’s Italian Restaurant
St. Louis, Missouri (Ferguson)
For reservations, phone 314-524-7888
RICETTE
Amaretto Chicken (2013)

The Vine
St. Louis, Missouri (South Grand)
For information, phone 314-776-0991
RICETTE
Lentil Soup (2015)

Vito's Sicilian Pizzeria & Ristorante
St. Louis, Missouri (Midtown)
For information, phone (314) 534-8486
RICETTE
Arancini (2008)
Tutto Mare (2006)

Viviano’s Festa Italiano
St. Louis, Missouri (Fenton & Chesterfield)
For information, phone 636-305-1474
RICETTE
Italian Tuna Salad (2014)

West End Grill & Pub (WEGAP)
St. Louis, Missouri (Central West End)
For reservations, phone 314-531-4607
RICETTE
Fingerling Potato Salad with Green Beans (2013)
Green Curry Mussels (2009), More Special Requests cookbook

Whittemore House at Washington University
St. Louis, Missouri (Clayton)
For information, phone 3140935-3354
RICETTE
Chili Cheese Flatbread (2016)

Yacovelli's Restaurant
St. Louis, Missouri (Florissant)
For reservations, phone 314-839-1000
RICETTE
Char Broiled Tenderloin (2002), not online, not in cookbooks
Shrimp Ponchartrain (2001), not online, not in cookbooks

YaYa's Eurocafe
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
For reservations, phone 636-537-999
RICETTE
Baba Ganoush (2013)

Yemanja Brasil Restaurante
St. Louis, Missouri (Bento Park)
For reservations, phone 314-771-7457
RICETTE
Caldeirada do Mar (Brazilian Fish Stew) (2011)
Bobo de Camarao Yemanja (2005), Special Requests cookbook
Feijoada de Ogum (2001), not online, not in cookbooks

Zodiac (Neiman Marcus)
St. Louis, Missouri (Frontenac Plaza)
For reservations, phone 314-994-5050
RICETTE
Sautéed Bay of Fundy Salmon (2013)
Zodiac Three-Bean Salad (2011)
Ahi Tuna Salad (2005)
Popovers with Strawberry Butter (2000), not online, not in cookbooks
Oatmeal Raisin Cookies (2000), not online, not in cookbooks
Chicken Broth (1999), not online, not in cookbooks

Zoya's Cafe & Catering (closed)
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
RICETTE
Zoya's Cold Borscht (2012)


The 32 most ridiculous things musicians have demanded in their dressing rooms

Ever wonder what it's like to hang out backstage with your favorite musicians?

Thanks to nifty little documents known as tour riders, you don't have to wonder anymore.

Broadly speaking, tour riders outline all the terms that a venue must meet when an artist comes to give a performance. They generally include each artist's detailed demands for food, decorations, and other personal touches in their dressing rooms. Most give a surprisingly detailed snapshot of the artist's private backstage space.

But as you might expect, some celeb requests can get pretty exorbitant — even downright weird. We combed through dozens of leaked tour riders published on the website The Smoking Gun. H ere's a look at some truly ridiculous requests made on the riders of 32 artists across the industry.


If you thought that was easy, what if you could have a paleo reference app in your pocket – so you knew WITHOUT A DOUBT – whether every food you put in your body was paleo or not.

If you have more questions on specific foods, we’ve included a comprehensive list of paleo diet foods below. We’ve provided a list of the foods that are allowed on the paleo diet. We’ve also broken this list down into the specific food groups, so you can see which meats, vegetables, fruits, nuts, and fats are on the paleo diet. In addition to all of that, we’ve also included a comprehensive list of foods not allowed on the paleo diet.

There’s often confusion about what falls where, so we’ve tried to clarify that as much as possible. You can click on the links below to jump directly to whichever section of the food list you’re interested in.

Good luck and happy eating!

[color-box color=”yellow”]After multiple requests, we’ve turned this Paleo Diet Food List resource into a downloadable PDF that you can download, print off, and use on your next trip to the grocery store. Simply right click and download this Paleo Diet Food List.[/color-box]


Healthy Recipes

The best way to learn how to start eating healthy is to be making healthy choices from the comfort of your own home! The web is filled with an abundance of healthy recipes, regardless of your specific diet and lifestyle needs-everything quick, easy recipes, vegan, gluten-free, you name it!

We’ve provided a list of recipes with a variety of subcategories to meet a wide range of meal-time and cooking needs:

Healthy Breakfast Recipes

1. Gluten-Free Pumpkin Waffles

These gluten-free pumpkin waffles will taste delicious with any of the toppings you choose! They’re under 200 calories and contain 9 grams of protein.

2. Chocolate-Peanut Butter Protein Shake

Who doesn’t love chocolate and peanut butter? This creamy, chocolate peanut butter protein shake will keep you feeling satisfied for hours. The Greek yogurt, peanut butter, and soy milk in this recipe make it a protein-packed breakfast option.

3. Bacon n’ Egg Pockets

This 15-minute recipe is nut-free, soy-free, and loaded with flavor. These delicious, fork-free breakfast pockets are only 162 calories per serving.

4. Mushroom-Spinach Eggs Benedict

This mushroom-spinach eggs Benedict recipe is high in calcium and fiber. If you follow a vegetarian diet, you’ll be pleased to know that this nutritious and healthy breakfast has 15 grams of protein.

5. Orange Whole-Wheat Pancakes

These calcium-packed orange whole wheat pancakes are delicious and have 5 grams of fiber. This recipe is sure to become a family favorite in no time.

6. Apple Pie Overnight Oats

Save some time in the morning with this apple pie overnight oats recipe. This recipe requires no cooking and only takes a total of 5 minutes to prep. Your taste buds are in for a real treat!

7. Southwestern Waffle

Add some avocado and fresh salsa to your breakfast with this Southwestern waffle . This open-faced egg sandwich is low in sodium and only has 2 grams of sugar.

8. Sweet Potato Hash Browns

Opt for a gluten-free, crispy, and healthy breakfast with this sweet potato hash brown recipe. Serve them with a side of eggs for a fully balanced and nutritious meal.

9. Ham & Egg Breakfast Burrito

A breakfast burrito is always a good idea, and this ham and egg breakfast burrito is quick to make and easy to eat. Enjoy 13 grams of fiber from the low-carb, high fiber tortilla that is used in this practical recipe.

10. Egg Salad Avocado Toast

This egg salad avocado toast takes 5 minutes to make and is packed with healthy fats. Fuel your body with this healthy breakfast that contains 11 grams of protein, 5 grams of fiber, and 14 grams of essential fats.

Healthy Dinner Recipes

1. Zucchini Noodles with Avocado Pesto & Shrimp

Nothing says healthy dinner like a low carb meal! Replace the high carb pasta with some spiralized zucchini noodles to follow this avocado pesto and shrimp recipe.

2. Roasted Salmon with White Bean Ragout

Salmon fillets seasoned with salt and pepper are roasted and served on a stew-like ragout of cannellini beans, chard, and cherry tomatoes. This easy, tasty, and healthy dinner recipe is under 300 calories.

3. Italian Pork with Mashed Sweet Potatoes

An Italian-inspired recipe that combines pork shoulder with aromatic fennel for a combined 36 grams of protein. Serve with steamed green beans for a complete meal.

4. Beef & Bean Sloppy Joes

This healthy dinner recipe is a copycat of the comfort food classics . Replace some of the meat with beans for a boost of fiber. This rendition of the classic recipe also cuts back on 12 grams of added sugar.

5. Cheesy Spinach & Artichoke Stuffed Spaghetti Squash

A delicious, creamy casserole you can feel good about eating. Slash calories and carbs by 75% with this stuffed spaghetti squash recipe.

Healthy Chicken Recipes

1. Chicken Breasts with Mushroom Cream Sauce

This chicken with mushroom cream sauce recipe has the perfect combination of creamy and delicate flavors that your tastebuds need. This healthy dinner idea is under 300 calories and calcium-packed.

2. Cauliflower Chicken Fried Rice

If you are the type of person who likes to cut back on those carbs for dinner, then you can replace rice with cauliflower in this chicken fried Riso ricetta.

3. Lemon & Dill Chicken

This Greek-inspired dish is under 200 calories and easy to follow. Make it a meal and serve with roasted broccoli and whole-wheat orzo.

4. Chicken, Quinoa & Sweet Potato Casserole

This protein-packed dinner idea takes 15 minutes to prep and 45 minutes to cook. Even better, you won’t need to cook dinner for the remainder of the week with how much it makes!

5. Hummus-Crusted Chicken

In the oven, the hummus coating caramelizes slightly, and a sprinkle of sesame seeds turns extra-crunchy and nutty. This delicious chicken dish is gluten and sugar-free.

Healthy Crockpot Recipes

1. Slow-Cooker Picadillo

This picadillo recipe uses bison or lean beef instead of ground beef and a variety of tasty spices for an abundance of flavor.

2. Swedish Yellow Split Pea Soup with Ham

It is recommended that you use the highest quality ham you can find to get the most flavor. This healthy crockpot pea soup recipe is under 500 calories.

3. Slow-Cooker Vegetarian Lasagna

This vegetarian lasagna is simpler than it sounds. Just chop your veggies, and proceed to layer your ingredients into the slow-cooker.

4. Slow-Cooker Stout & Chicken Stew

This chicken stew is braised in Guinness stout and combined with hearty vegetables, and just the right amount of bacon for added savoriness.

5. Slow-Cooked Brisket in Onion Gravy

This is one of the only crockpot recipes that’s under 300 calories! This brisket is cooked with beef broth and loads of onions that melt down into a luscious gravy.

Healthy Desserts

1. Bev’s Chocolate Chip Cookies

Give chocolate chip cookies a healthy upgrade by cutting back on sugar and incorporating whole grains.

2. Vanilla Yogurt with Apricots

The probiotics in yogurt and the fiber in apricots make this one healthy dessert idea !

3. Red Wine Chocolate Lava Cakes

Perfectly portioned molten cupcakes under 300 calories. Cut them open for some gooey goodness fun!

4. Lattice-Topped Apple Pie

This delicious apple pie dessert will be gone in seconds at your next family gathering. La parte migliore? This dessert is full of fiber and low in sodium!

5. Gluten-Free Fudgy Teff Brownies

These gluten-free brownies are moist and satisfying, intensely chocolatey and have a tender texture. Did we mention they’re also packed with calcium?

Is There Such a Thing as Healthy Fast Food?

While there is no such thing as healthy fast food restaurants, the good news is that there is such a thing as health ier fast food options! You can order a meal at most fast food restaurant that won’t throw you completely off track.

Below we provide a short list of the healthier fast food options out there:

1. Chick-Fil-A: Grilled Chicken Sandwich and Fruit Cup

  • Calories: 400
  • Protein: 30 g
  • Fat: 3.5 g
  • Saturated Fat: 1 g
  • Cholesterol: 55 mg
  • Sodium: 1120 mg
  • Carbohydrates: 65 g
  • Fiber: 6 g

2. Wendy’s: Plain Baked Potato and Small Chili

  • Calories: 460
  • Protein: 21 g
  • Fat: 6 g
  • Saturated Fat: 2.5 g
  • Cholesterol: 40 mg
  • Sodium: 855 mg
  • Carbohydrates: 80 g
  • Fiber: 12 g

3. Jack in the Box: Chicken Teriyaki Bowl

  • Calories: 585
  • Protein: 25 g
  • Fat: 6 g
  • Saturated Fat: 1 g
  • Cholesterol: 36 mg
  • Sodium: 1461 mg
  • Carbohydrates: 106 g
  • Fiber: 4 g

4. McDonald’s Southwest Salad and Fruit n Yogurt Parfait

  • Calories: 480
  • Protein: 34
  • Fat: 11 g
  • Saturated Fat: 4 g
  • Cholesterol: 75 mg
  • Sodium: 1045 mg
  • Carbohydrates: 61 g
  • Fiber: 7 g

5. Subway: Veggie Delite Sandwich and Tomato Orzo Soup

  • Calories: 360
  • Proteine: 14 g
  • Fat: 3.5 g
  • Saturated Fat: 1 g
  • Cholesterol: 5 mg
  • Sodium: 820 mg
  • Carbohydrates: 69 g
  • Fiber: 7 g

What are the soft food and mechanical soft food diets?

The soft food diet is one that includes foods that are easy to chew and swallow and excludes foods with a hard texture. With careful planning, it is still possible to eat a tasty, balanced diet from a variety of soft foods.

The mechanical soft food diet is another name for the diet, and refers to using equipment, such as blenders or food processors, to make food into a smooth puree.

In this article, we take a look at the foods to include and those to avoid when following a soft food diet.

Share on Pinterest The soft food diet, which includes tofu, may help people who have dental problems or are recovering from surgery.

There are many situations where people are advised to follow a soft food diet:

Following surgery

Doctors may recommend that people who have had surgery to the mouth, head, neck, or stomach follow a soft food diet for a period following surgery.

Examples of surgery that may require a person to eat a soft food diet afterward include gastrectomy, where a surgeon removes all or part of the stomach, and bariatric surgery, which is an operation to reduce someone’s weight.

Cancer treatment

Chemotherapy and radiotherapy can make the digestive tract sore and inflamed, a condition known as mucositis. If someone is experiencing mucositis, they might benefit from a soft food diet.

Difficulty swallowing

The soft food diet may be appropriate for people who find it difficult to chew or swallow. This condition is called dysphagia.

For people with significant dysphagia, who are unable to eat tough foods safely, a doctor or dietitian might prescribe a texture-modified diet . In this diet, users alter the texture of foods to reduce the need to chew. They may achieve this by mashing and pureeing foods.

A texture-modified diet is similar to the soft food diet, and a doctor or dietitian may recommend it to people who may be at risk of getting food stuck in the throat or windpipe.

Doctors will assess people with dysphagia and will make appropriate dietary recommendations depending on individual needs.

The range of foods and textures offered depends on the severity of the dysphagia. Individuals should discuss options with a doctor or other professional, such as a speech and language therapist who specializes in helping people who have difficulty swallowing.

Dental problems

A soft food diet may be appropriate following dental implant or tooth extraction, such as wisdom tooth removal.

Following a procedure, it is essential to follow dietary recommendations from the dentist to avoid infections and other dental problems.

Dentures are removable replacements for missing teeth. They can become loose or ill-fitting over time, which makes it difficult to bite and chew properly. Hard or sharp foods can dislodge the dentures, causing them to become unstable in the mouth.

The soft food diet might be more suitable for adults with dentures as it prevents food getting stuck and causing any damage.

The soft food diet does not have to be restrictive. It is crucial to continue to eat a wide variety of nutritious foods, especially if recovering from surgery.

People following a soft food diet should try to eat regular meals including a variety of foods from the main food groups:

Carbohydrates to provide energy and fiber

  • porridge oats
  • whole grain biscuits with lots of milk
  • purè di patate
  • white or brown bread
  • boiled pasta or rice with sauce

Protein-rich foods for growth and repair

  • minced meats cooked in stews or casseroles
  • fish without bones that are poached, steamed, or boiled
  • tinned fish, such as tuna or salmon without bones
  • eggs that are scrambled, poached, boiled, and fried
  • beans, lentils, and pulses, including baked beans
  • hummus
  • tofu

Dairy and alternatives that contain calcium

  • milk and milkshakes
  • Yogurt
  • crème fraiche
  • salsa di formaggio
  • fiocchi di latte

Fruit and vegetables for vitamins, minerals, and fiber

  • peeled, cooked, and mashed vegetables, such as carrots, butternut squash, and parsnips
  • ripe, soft fruits, such as bananas, pears, and berries
  • stewed fruit or compote
  • fruit juice and smoothies
  • avocado
  • tinned fruit in juice, mashed if necessary

People should be sure to remove the skins from all vegetable and fruit before eating.

Followers of the soft food diet can use sauces to help soften foods. Options include:


Guarda il video: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe (Potrebbe 2022).