Ricette tradizionali

Ricetta peperoncino a cottura lenta

Ricetta peperoncino a cottura lenta


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  • Manzo a cottura lenta

Ho creato questa ricetta chili con carne a cottura lenta combinando una serie di ricette che avevo provato su questo sito e una ricetta di Jamie Oliver. Servire con crostini di pane o su un letto di riso.

67 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 500 g di carne macinata
  • 1 peperone verde grande, tritato
  • 1 cipolla grande, a dadini
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 100 g di carota, tritata
  • 1 (400 g) di fagioli borlotti in scatola, scolati
  • 1 (400g) fagiolini in salsa di peperoncino
  • 1 lattina (400 g) di pomodori a pezzi
  • 70 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna
  • 1/2 cucchiaino di paprika
  • 2 cucchiaini di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di cannella
  • Sale e pepe a piacere
  • panna acida, per servire
  • cipollotti tritati, per servire
  • formaggio grattugiato, per servire

MetodoPreparazione:15min ›Cottura:6hr ›Pronto in:6hr15min

  1. Friggere il macinato di manzo in una padella asciutta fino a doratura.
  2. Trasferire in una pentola a cottura lenta; aggiungere un trito di peperone, cipolla, carota, fagioli, pomodori, passata di pomodoro e spezie. Mescolare bene.
  3. Cuocere per 6 ore su Alta o 8 ore su Bassa.
  4. Servire il peperoncino accatastato nelle ciotole, guarnito con un cucchiaio di panna acida, formaggio grattugiato e cipollotti affettati.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(13)


Chili di manzo a cottura lenta

È perfetto, soprattutto se condito con formaggio e FRITOS.

Il nostro Chili di manzo classico è già abbastanza veloce da preparare durante la settimana, ma questa ricetta a cottura lenta è ancora più semplice. Saltare il manzo e la cipolla porterà sicuramente più sapore. Ma se vuoi semplicemente buttare tutto nella pentola a cottura lenta in una volta, andrebbe benissimo.

Che tipo di carne dovrei usare?

Anche se preferiamo l'80% (perché grasso=sapore), andrà bene qualsiasi cosa fino al 90% di magra.

Posso sostituire i pomodori a pezzi con quelli schiacciati?

Assolutamente! Avrà lo stesso sapore, ma avrai più consistenza dai pomodori tritati.

Che tipo di spezie dovrei usare?

Tbh, tutto ciò che il tuo cuore desidera. Ci piace una combinazione di peperoncino in polvere, cumino, origano secco e paprika, ma puoi cambiarla in base ai gusti. F

Posso farlo in anticipo?

Sì&mdashFALLO! Questo rende grandi avanzi per tutta la settimana. Conservato correttamente in un contenitore ermetico, il peperoncino durerà dai 4 ai 5 giorni.

I migliori condimenti?

In nessun ordine particolare: fritos (o la tua patatina preferita), formaggio, panna acida, cipolle verdi (o erba cipollina), bacon (😈) e jalapeños, preferibilmente in salamoia. Ci siamo persi qualcuno?

Fatto? Facci sapere come è andata nella sezione commenti qui sotto!

Nota dell'editore: questa ricetta è stata leggermente aggiornata il 2 marzo 2020.


Navigazione veloce

  • Manzo: La carne macinata è l'ingrediente classico di questa ricetta, tuttavia puoi sostituire il tacchino o il pollo macinati con un'opzione più leggera.
  • Cipolle e aglio: Cipolla e aglio aggiungono un sacco di sapore e nutrimento!
  • Pomodori: La maggior parte della salsa è fatta di pomodori. Ho usato 2 lattine di pomodori schiacciati che sono la consistenza perfetta per questa ricetta di peperoncino a cottura lenta!
  • Acqua: Ho già detto che questo peperoncino è SPESSO? L'aggiunta di un po' d'acqua aiuta (letteralmente) ad annaffiarla un po'.
  • Stagionatura: Origano, peperoncino in polvere e cumino macinato conferiscono a questo peperoncino a cottura lenta il classico sapore di peperoncino confortante.
  • Polvere di cacao: Il cacao aggiunge una ricca profondità ed è assolutamente delizioso in questa ricetta. Sembra davvero indulgente!
  • Chipotle in polvere: Questo aggiunge sia affumicatura che spezie al piatto. È così buono! Sentiti libero di sostituire i peperoncini con salsa adobo se hai quello a portata di mano!
  • Fagioli: Sia i fagioli borlotti che i fagioli neri vengono aggiunti per rendere questo peperoncino ancora più saziante. Un sacco di proteine ​​sane a base vegetale per mantenerti soddisfatto!

Riepilogo della ricetta

  • 2 libbre di carne macinata
  • 1 libbra di salsiccia italiana sfusa
  • 1 cipolla grande, a dadini
  • 1 cucchiaio di aglio tritato
  • 2 lattine (16 once) di fagioli borlotti, sciacquati e scolati
  • 2 lattine (16 once) di fagioli al peperoncino, non scolati
  • 2 (14,5 once) lattine di pomodori a cubetti
  • 2 (14,5 once) lattine di pomodori schiacciati
  • 2 coste di sedano, tritate
  • 1 peperone verde, tritato grossolanamente
  • ½ peperone rosso, tritato
  • ½ (7 once) di peperoncino chipotle in salsa adobo, tritato finemente
  • ½ (3 once) pacchetto di pezzi di pancetta
  • 1 cucchiaio di salsa chili
  • 1 cucchiaio di salsa al peperoncino (come Frank's RedHot®)
  • 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • ¼ cucchiaino di cumino macinato
  • ¼ cucchiaino di sale

Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere e mescolare carne di manzo e salsiccia nella padella calda fino a quando parte del grasso si è ammorbidita, 2 o 3 minuti aggiungere cipolla e aglio e continuare a cuocere e mescolare fino a quando le carni sono rosolate e friabili, 5-7 minuti in più. Trasferire il composto di manzo in una pentola a cottura lenta.

Mescolare fagioli rossi, fagioli al peperoncino, pomodori a cubetti, pomodori schiacciati, sedano, peperone verde, peperone rosso, peperoncini chipotle, pezzi di pancetta, salsa di peperoncino, salsa di peperoncino, peperoncino in polvere, zucchero di canna, cumino e sale con la miscela di manzo .

Cuocere su Basso fino a quando le verdure sono completamente tenere ma il sedano mantiene un po' di compattezza, da 6 a 8 ore (o da 3 a 4 ore su Alto).


Ingredienti

  • 900 g di carne macinata di manzo
  • 1 cipolla grande, tritata finemente
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • Lattina da 400 g di zuppa di pomodoro
  • 2 cucchiai di paprica
  • Lattina da 410 g Fagioli nani, scolati
  • un dado di manzo
  • ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino
  • circa 100 ml / 3½ fl oz di acqua bollente
  • sale e pepe nero macinato al momento
  • 1 cucchiaio di granuli di sugo di manzo, per addensare, facoltativo
  • 4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • tortillas di panna acida e farina, per servire

Riepilogo della ricetta

  • Bistecca di cervo disossata da 1 libbra, a cubetti
  • 1 libbra di salsiccia di maiale
  • 1 cipolla, tritata
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 (6 once) può concentrato di pomodoro
  • salsa di peperoncino a piacere
  • sale e pepe nero macinato a piacere
  • 1 barattolo di fagioli cannellini, scolati
  • 1 (10 once) di pomodori a cubetti con peperoncini verdi
  • 3 cucchiai di peperoncino in polvere, o a piacere
  • 1 tazza di formaggio Cheddar grattugiato per guarnire

Mettere il cervo e la salsiccia in una padella capiente e cuocere, rompendo con un cucchiaio di legno se necessario, a fuoco medio fino a quando non sarà più rosa e uniformemente rosolata. Scolare il grasso. Mescolare le cipolle e l'aglio e cuocere finché non diventa aromatico, circa 3 minuti. Scolare e unire il concentrato di pomodoro. Condire a piacere con salsa di peperoncino, sale e pepe.

Versare i fagioli cannellini e i pomodori in una pentola a cottura lenta. Incorporare la miscela di cervo. Coprire e cuocere da 8 a 10 ore su Bassa o 5 ore su Alta. Cospargere ogni porzione con formaggio Cheddar grattugiato.


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Quando guardi il tuo Crock Pot, cosa vedi che gorgoglia dentro? Vediamo il peperoncino: l'uso più semplice e facile per la tua pentola a cottura lenta. È un piatto caldo ricco di proteine, saporito e abbondante, particolarmente adatto per le giornate fredde. Per iniziare a sviluppare i sapori, soffriggere le verdure, la carne macinata e le spezie, quindi versare il composto nella pentola di coccio insieme ai pomodori e ai fagioli. Lascialo agire tutta la notte o tutto il giorno finché non si addensa e ha un bel sapore di carne, quindi aggiungi i jalapeños per un tocco di calore. Servire con Jalapeño Cornbread Muffins o Nacho Cheese Crackers, o come sostituto del peperoncino di questi Chili Cheese Dogs. E ottieni ancora più zuppe a cottura lenta e ricette di stufato per tenerti al caldo.

Per utilizzare i fagioli secchi al posto di quelli in scatola, inizia con 1 tazza di fagioli secchi, ammollati e cotti per ottenere 3 tazze.

Nota preliminare: I sapori continuano a svilupparsi man mano che il peperoncino si siede, quindi vai avanti e preparalo fino a 2 giorni in anticipo e conservalo in frigorifero in un contenitore con un coperchio aderente. Si può anche congelare fino a 1 mese.

Ottieni altre fantastiche ricette, suggerimenti e trucchi per la pentola a cottura lenta per quando sei tra un lotto di chili e l'altro.

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Guarda le immagini della ricetta del peperoncino di casa Taste Of Home

Visualizza la ricetta di Taste Of Home Chili a cottura lenta
Immagini
. Come cucinare il peperoncino in una pentola a cottura lenta semplice e gustoso. Se il peperoncino è troppo denso, aggiungi un po' d'acqua fino a ottenere una consistenza di tuo gradimento.

Ricetta Chunky Chili a cottura lenta Come renderlo gusto di casa da www.tasteofhome.com

Questa ricetta di peperoncino a cottura lenta ha carne macinata, peperoni rossi, arancioni e gialli (usa il verde se preferisci), cipolle, fagioli rossi e fagioli neri con un supporto a cottura lenta isolato. Rimetti il ​​pollo nella pentola a cottura lenta insieme alla miscela di masa e al mais. Amo il mio fornello lento per chili e zuppe.

E credimi, non è più facile o più delizioso di questo.

Se il peperoncino è troppo denso, aggiungi un po' d'acqua fino a ottenere una consistenza di tuo gradimento. Coprire e cuocere finché il peperoncino non si è addensato e il mais si è riscaldato, circa 30 minuti. Preparare da 6 a 8 porzioni. Questa ricetta produce un peperoncino denso e confortante che può essere preparato in una pentola a cottura lenta o in un forno olandese sul piano cottura.


Fonte: tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net

Il peperoncino ha un sapore migliore quando si siede un giorno, quindi tutti i sapori possono sposarsi, il che lo rende un ottimo pasto da preparare.

La pizza può avere un aspetto e un sapore molto diversi a seconda di dove vieni o del tipo di torta che preferisci.

Il peperoncino ha un sapore migliore quando si siede un giorno, quindi tutti i sapori possono sposarsi, il che lo rende un ottimo pasto da preparare.

Usa 2 lattine di pomodori a cubetti.


Fonte: natashaskitchen.com

Questo peperoncino dovrebbe essere cotto a fuoco lento per almeno 4 ore, ma come la maggior parte dei peperoncini, questa ricetta migliora man mano che cuoce.


Fonte: chowhound3.cbsistatic.com

Non è una ricetta per una pentola a cottura lenta, ma può essere preparata molto facilmente in una pentola a cottura lenta piuttosto che sul fornello.

Con abbondanti fagioli rossi, il nostro mix di spezie per peperoncino a cottura lenta e salsa di pomodoro, questo peperoncino caldo è l'indulgenza perfetta per dai portelloni alle feste del super bowl, aggiungi oggi la nostra ricetta di peperoncino a cottura lenta al tuo menu per la cena.


Fonte: www.cookingclassy.com

Il peperoncino ha un sapore migliore quando si siede un giorno, quindi tutti i sapori possono sposarsi, il che lo rende un ottimo pasto da preparare.

Di solito preparo il mio chili pieno zeppo di verdure, ma questo denso e carnoso, per lo più.


Visualizza le migliori foto della ricetta del peperoncino facile a cottura lenta

Visualizza la migliore ricetta facile di peperoncino a cottura lenta
foto
. È un chili di manzo incredibilmente sostanzioso e accogliente che cuoce lentamente e lentamente per 8 ore nel crockpot! È troppo tardi nell'anno per preparare ancora ricette di crockpot?

Cibo vegano al peperoncino Crockpot con sentimento da foodwithfeeling.com

Oggi stiamo preparando una ricetta vegetariana di peperoncino super facile nella pentola a cottura lenta! Il peperoncino vegetariano a cottura lenta è facile e delizioso. Questa è una ricetta di peperoncino facile che puoi gettare nella pentola a cottura lenta e dimenticare tutto il giorno.

Peperoncino di zucca di tacchino a cottura lenta.

Quando preparo la mia ricetta di peperoncino fatto in casa a cottura lenta, faccio sobbollire sempre i peperoncini jalapeños o anaheim all'interno del peperoncino mentre cuoce tutto il giorno. Questa semplice ricetta di peperoncino fatta in casa a cottura lenta è perfetta per intrattenere una folla! La pentola a cottura lenta è un ottimo modo per preparare il peperoncino. Imposta la pentola a cottura lenta al minimo.

Il peperoncino è solo uno di quegli alimenti che ha un sapore migliore con il tipo di cottura lenta e costante che è una pentola a cottura lenta.

*i valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.


Fonte: www.chelseasmessyapron.com

Stanchi del freddo?

Questo chili di pollo cremoso e leggermente piccante a cottura lenta è la ricetta base della cena della nostra famiglia.


Fonte: dinnerthendessert.com

È un vero set e dimenticalo di crockpot.


Fonte: www.chelseasmessyapron.com

Questo è davvero il miglior peperoncino a cottura lenta!


Fonte: www.supergoldenbakes.com

40 ricette di peperoncino super facili perfette per le fredde giornate invernali.

Sei ore di cottura lenta creano il miglior peperoncino di sempre!


Fonte: www.kleinworthco.com