Ricette tradizionali

National Geographic ospiterà un pop-up ispirato ai pellegrini la prossima settimana con un menu di April Bloomfield

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April Bloomfield, chef di origine inglese e residente a New York, creerà un menu pop-up basato sul Ringraziamento dei pellegrini

Tutto il cibo sarà gratuito per il pubblico e sarà disponibile primo arrivato, primo servito.

In anticipo rispetto al debutto di Santi e sconosciuti, una serie in due parti sul viaggio dei pellegrini in America, il National Geographic Channel ospita un pop-up di due giorni chiamato Saints & Strangers Pub 1620, al Flatiron Hall di New York City.

Il menu, ideato dallo chef stellato Michelin e vincitore del James Beard Award, April Bloomfield (The Spotted Pig, The Breslin), si baserà sul menu del Ringraziamento dei pellegrini, una combinazione di piatti inglesi e del Nuovo Mondo. I piatti di esempio includono panini di manzo salato con senape; pasticcio di maiale; zuppa di cicoria e patate; torte di farina di mais; succotash; anatra all'aceto e mirtilli rossi; e budino di pane alla zucca.

Nello spirito della stagione delle donazioni, tutto il cibo, servito da mezzogiorno alle 15:00. e dalle 18 alle 21, sarà gratuito. Tutto sarà disponibile in base all'ordine di arrivo.

Santi e sconosciuti sarà presentato in anteprima su National Geographic Channel il 22 e 23 novembre alle 21:00. Ora orientale.


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