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Ricetta originale del liquore alla crema irlandese

Ricetta originale del liquore alla crema irlandese

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Whisky irlandese mescolato con panna e zucchero con sentori di caffè, cioccolato, vaniglia e mandorla. Ha un sapore migliore della roba acquistata e fa un bel regalo di Natale.

32 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 16

  • 235ml di panna doppia
  • 1 (400 g) di latte condensato zuccherato
  • 400 ml di whisky irlandese
  • 1 cucchiaino di caffè in grani istantaneo
  • 2 cucchiai di sciroppo di cioccolato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di estratto di mandorle

MetodoPreparazione:15min ›Pronto in:15min

  1. In un frullatore, unire la panna, il latte condensato, il whisky irlandese, il caffè, lo sciroppo di cioccolato, l'estratto di vaniglia e l'estratto di mandorle. Frullare alla massima potenza per 20-30 secondi. Conservare in frigorifero in un barattolo di vetro sterilizzato e ben chiuso. Agitare bene prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(674)

Recensioni in inglese (549)

La seconda volta che l'ho fatta e questa volta ho usato la crema singola ed era molto più bella, la doppia crema era troppo densa.-24 dic 2015

di HOKULANNI

Ho fatto questa ricetta quattro volte ora (alcune per regali, altre no) poiché ho preso in considerazione i suggerimenti di altri recensori - alcuni buoni, altri non così buoni. Il buono - sì, in effetti la quantità suggerita di whisky lo rende molto forte! Uso 7 once di whisky ed è quasi perfetto. Un'altra cosa buona - ridurre della metà l'aroma di mandorle - perfetto! Non così buono - il mio prossimo lotto sarà fatto con 1 tazza di panna perché non sostituirò mai più metà e metà o anche metà panna con metà latte. Questa ricetta ha davvero bisogno della quantità totale di panna (panna da montare per noi canadesi). La crema è una pazzia ma provaci! Infine, ho anche preparato un lotto sostituendo la mandorla con l'estratto di cocco e anche questo è yum! Un po' più come Baileys. Il mio prossimo lotto aumenterò il caffè solo un po' - non molto, solo un po'! Puoi sempre aggiungere, ma mai togliere. Anche se ho ritoccato questa ricetta, è eccellente e di gran lunga superiore a molte altre ricette di Baileys! Si tratta di preferenze personali. Indipendentemente da ciò, questo è un vincitore! Non esitate a provarlo!-30 ott 2003

di TRIMEG

Odio sempre quando le persone dicono che gli piace una ricetta e poi ti dicono come l'hanno cambiata totalmente. Ma immagino sia possibile essere un bravo cuoco _e_ un totale ipocrita. Quindi... l'ho adorato! E invece di 1 tazza di panna, ho usato 1/2 tazza di panna e 1/2 tazza di latte; L'ho trovato un po' troppo denso con la crema liscia. Ho omesso l'estratto di mandorle (semplicemente perché non sono un grande fan) e ho aumentato un po' la vaniglia. Ho anche ridotto di un terzo il whisky, quindi dovresti puntare a piacere. Non è necessario utilizzare un frullatore; L'ho appena mescolato con una frusta a manico lungo ed è rimasto mescolato bene. Non ho mai dovuto portare a casa nessuno di questi drink dopo una festa.-14 dic 2004


Come preparare la migliore ricetta della crema irlandese Copycat Baileys

Ti piacerà creare la tua ricetta della crema irlandese Copycat Baileys che ha un sapore buono come l'originale. Puoi risparmiare un sacco di soldi e regalarli alla tua famiglia e ai tuoi amici.

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Una volta fatto, puoi imbottigliare e regalare a familiari e amici. Amerai questa ricetta ed è proprio come l'originale, solo meglio! Sarai così elettrizzato che sei stato in grado di montarlo da solo.

Via delish

Prima di condividere con voi come creare i vostri Bailey, non abbiamo potuto resistere a condividere questa idea da Delizioso. Tutto quello che devi fare è tostare alcuni marshmallow jumbo su spiedini. Puoi farlo sul fornello o sul fuoco da campo e poi rimuoverli con una forchetta.

Il centro di loro affonderà. Questo crea un pozzo perfetto per versare il tuo Baileys. Che idea geniale e anche così unica!

Via tutte le ricette

Tutte le ricette hanno incluso un tag regalo che include la ricetta. Lo attacchi ai tuoi Baileys fatti in casa. Hanno la ricetta più votata sul loro sito e abbiamo incluso il loro video tutorial più in basso nella nostra pagina. Ecco ciò di cui hai bisogno.


I 7 migliori liquori alla crema irlandesi da bere nel 2021

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I liquori alla crema irlandesi sono, come puoi immaginare, fatti con la panna, ma non sono una tradizione secolare sull'isola di smeraldo. Il genere del liquore risale solo agli anni '70, quando un colpo di genio creativo fu ispirato da un'eccedenza sia di whisky irlandese che di panna. In origine, la coppia era aromatizzata con un tocco di Nesquik, come vuole la leggenda, e la bevanda risultante è ora conosciuta come Baileys.

Oggi ci sono un certo numero di marchi con ricette e profili di sapore diversi che sono ottimi come trattamento dopo cena sia come accompagnamento che come sostituto del dessert. Per chi non lo sapesse, i liquori alla crema hanno una durata di conservazione. La maggior parte dei prodotti sigillati ha due anni dal momento in cui vengono imbottigliati e durano solo pochi mesi dopo l'apertura, quindi ti consigliamo di usarli rapidamente.

Per fortuna, ci sono una serie di deliziosi cocktail che richiedono una buona spruzzata di crema irlandese. Ci piace mescolarli in frappè e frane, sostituire Kahlua come ingrediente alternativo per un russo bianco e persino usarli per la cottura. Ma il nostro uso personale preferito di una crema irlandese è in un Irish Slammer (precedentemente noto come autobomba e ribattezzato per ovvi motivi).

Quindi, se hai voglia di una bevanda per adulti dolce e vellutata, ecco i migliori liquori alla crema irlandesi.


Miglior budget: Saint Brendan's

Regione: Irlanda | ABV: 17% | Note di degustazione: Cioccolato Latte, Vaniglia, Spezie

Prodotta a Derry utilizzando vera panna e il whisky irlandese The Quiet Man, questa crema irlandese prende il nome da Brendan of Clonfert, un monaco irlandese del VI secolo in viaggio che navigò nell'Oceano Atlantico alla ricerca del Giardino dell'Eden, scoprì un'isola e ebbe un incontro con un mostro marino.

È un ottimo sostituto quando vuoi qualcosa di più economico del Baileys, ma conserva ancora le note cioccolatose desiderate e il corpo cremoso del liquore. Versalo in un caffè ghiacciato per un trattamento pomeridiano o prepara una bottiglia per tenerti al caldo in un lungo viaggio oceanico ispirato dal santo omonimo dello spirito.


Crema irlandese fatta in casa

Ingredienti

  • 2 uova
  • 2 c. latte condensato zuccherato fatto in casa (doppia la ricetta sopra)
  • 1 cucchiaino . caffè istantaneo
  • 2 cucchiaini. sciroppo di cioccolato
  • 2 c. vodka o whisky irlandese (qualsiasi marca)
  • 2 c. panna (la mia era cruda)

Istruzioni

  1. Sbattere le uova fino a renderle dense e color limone. Questo si ottiene abbastanza facilmente con una frusta, ma anche un frullatore a immersione o un attacco a frusta a un mixer stand fa bene il trucco.
  2. Aggiungere lentamente gli altri ingredienti, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
  3. Versare in bottiglie di vetro scuro sterilizzate. Consiglio un imbuto.
  4. Lasciare riposare a temperatura ambiente per una settimana prima di bere.

Appunti

Conservare al freddo fino a 3 mesi, sullo scaffale per un mese.

Assicurati di etichettare le tue bottiglie con queste date di scadenza, soprattutto se stai facendo regali.

(Potrebbe essere possibile bere l'Irish Cream anche 6 mesi dopo in cella frigorifera. Avrei potuto provarlo. Non credermi sulla parola, però, mio ​​suocero assicuratore-venditore direbbe che è una cattiva idea .)

Se vuoi una versione vergine per bambini, donne incinte o semplicemente per una delizia speciale con la crema al caffè, lascia semplicemente fuori l'alcol. Le proprietà conservanti dell'alcol non si verificheranno, quindi assicurati di refrigerare. La durata della bevanda sarà pari alla durata del latte e della panna che utilizzerai.

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*Lo so, lo sciroppo di Hershey non è esattamente cibo vero. Sono solo pochi cucchiaini, giusto? Sono sicuro che ci sono un sacco di vere ricette di sciroppo di cioccolato alimentare, ma per due cucchiaini, sto chiamando compromesso. Puoi semplicemente ometterlo e difficilmente perderlo.

Inoltre, le uova sono elencate nell'originale come facoltative, ma (1) anche se hai paura delle uova crude, il tempo di riposo con l'alcol ucciderà tutti i germi e (2) non sono veri buongustai che dovrebbero abbracciare crude uova? le lascio dentro.

Metodo:

Sbattere le uova fino a renderle dense e color limone. Questo si ottiene facilmente con una frusta, ma anche un frullatore a immersione o un attacco a frusta a un mixer stand fa bene il trucco.

Aggiungere lentamente gli altri ingredienti, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.

Versare dentro bottiglie di vetro scuro sterilizzate. Consiglio un imbuto. Lasciare riposare a temperatura ambiente per una settimana prima di bere.

Conservare al freddo fino a 3 mesi, sullo scaffale per un mese. Essere sicuri di etichetta le tue bottiglie con queste date di scadenza, soprattutto se stai facendo regali. (Potrebbe essere possibile bere l'Irish Cream anche 6 mesi dopo in cella frigorifera. Avrei potuto provarlo. Non credermi sulla parola, però, mio ​​suocero assicuratore-venditore direbbe che è una cattiva idea .

Se vuoi una versione vergine per bambini, donne incinte o semplicemente per una speciale delizia con la crema al caffè, lascia semplicemente fuori l'alcol. Le proprietà conservanti dell'alcol non si verificano, quindi assicurati di refrigerare. La durata della bevanda sarà pari alla durata del latte e della panna che utilizzerai.


Involtino di cioccolato e crema irlandese

Un ricco pan di spagna al cioccolato non è l'unica cosa che rende speciale questo involtino, il ripieno è il protagonista principale. Fatto con, avete indovinato, Baileys, doppia panna e un pizzico di zucchero a velo, il ripieno super ricco farà sì che questo involtino sia il discorso della tavola.

Credito immagine: TI Media Limited

Baileys Irish Cream Liquore

Informazioni vitali di Baileys. Baileys utilizza solo latte di mucche irlandesi e molto. Il marchio passa per 72,sei milioni di galloni di latte all'anno. Il liquore è così famoso che le persone in tutto il mondo ne bevono 2.300 bicchieri ogni minuto di ogni singolo giorno. Ti piace davvero Baileys?

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Uomini e donne bevono il liquore Baileys Irish Cream puro, con ghiaccio, più del gelato, nel caffè o in una quantità di cocktail, come frane, autobombe irlandesi e B-52. Alcune ricette per dessert e bevande da dessert contattano anche Baileys Irish Cream, che include cheesecake, tartufi, cupcakes, mousse al cioccolato e zabaione.

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È davvero normale servire il liquore subito dopo cena, ma puoi bere Baileys in qualsiasi momento. Versa una grande quantità di Baileys, a mano libera o applicando un misurino. La misura standard in Irlanda e nel resto dell'Unione Europea è di circa 75 millilitri, equivalenti a 2,5 once fluide, ma puoi versare quantità maggiori se vuoi.

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Qui, dieci liquori alla crema sono veramente superiori. C'è un mondo di liquori alla crema oltre il fiocco di Baileys e il regno delle creme irlandesi nel suo insieme.

Baileys con un pizzico di aroma di tartufo d'arancia, Baileys con un pizzico di sapore di biscotti e Baileys con un pizzico di aroma di caffè sono tutti selezionati per completare la ricca e vellutata crema di whisky irlandese di Baileys Original Irish Cream Liqueur.

Bailey Cream è una bevanda bellissima, è davvero così delicata e cremosa decisamente deliziosa. Rapporto. Mi piace questo, ma ricordo di scuotere la bottiglia ea. quattro stelle. Un cliente Tesco 20 novembre 2020. Mi piace questo, ma ricordo di agitare la bottiglia ogni volta prima di averne, altrimenti il ​​whisky va sul fondo della bottiglia e non ottieni il sapore completo.

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Scusa ma non beviamo quindi non sono seriamente fiducioso! Rispondere. Cinzia. 24 luglio 2020 alle 21:39 Avevo solo 1 tazza di panna a portata di mano, quindi ho aggiunto tre/quattro c di metà e metà al sotto per il resto e ho aggiunto due cucchiai di zucchero di canna chiaro per addolcirlo un po' di più . È uscito ottimo! Rispondere.

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8 dolci bevande al Baileys

I cocktail Baileys sono un dessert perfetto perché l'aggiunta di crema irlandese crea bevande dolci, cremose e soddisfacenti.

Baileys sottile alla menta

Sei un fan dei biscotti Girl Scout? Allora prova questa versione alcolica, realizzata con Baileys originale e liquore crème de menthe.

Ingredienti

  • 1 oncia di liquore al cioccolato, come il liquore al cioccolato Godiva
  • 1 oncia Baileys Original Irish Cream
  • 1 oncia di panna pesante
  • 1 oncia di crema di menta verde
  • Ghiaccio
  • Scaglie di cioccolato

Istruzioni

  1. Raffreddare un bicchiere da Martini.
  2. In uno shaker, unire il liquore al cioccolato, la crema irlandese, la panna e la crema di menta.
  3. Aggiungere il ghiaccio e agitare per raffreddare.
  4. Filtrare nella coppetta Martini ben fredda.
  5. Guarnire con il cioccolato a scaglie

Baileys cieco russo

Questo riff su un cocktail russo bianco ha molti ingredienti dolcemente soddisfacenti, tra cui Baileys aromatizzati originali. Per un cocktail cremoso e non caseario, sentiti libero di sostituire Baileys Almande, che è fatto con latte di mandorle invece di panna.

Ingredienti

  • ¾ oncia di Baileys Original Irish Cream o Baileys Almande
  • ¾ oncia di liquore al cioccolato
  • 1 oncia di vodka
  • ¾ oncia Baileys Espresso Crème
  • ½ oncia di grappa al burro
  • 2 once metà e metà
  • Ghiaccio

Istruzioni

  1. In uno shaker, unire il Baileys, il liquore al cioccolato, la vodka, il liquore al caffè e la grappa al caramello.
  2. Aggiungere il ghiaccio e agitare per raffreddare.
  3. Filtrare in un bicchiere highball pieno di ghiaccio.
  4. Aggiungere metà e metà e mescolare.

Frullato di Baileys alle noci

Il Baileys è delizioso anche nei cocktail in stile milk shake. Prova questa versione mandorla-nocciola.

Ingredienti

  • 1½ oncia di Baileys Almande
  • 1 oncia Frangelico liquore alla nocciola
  • 1 oncia amaretto
  • 1 oncia di vodka
  • 1 pallina di gelato alla vaniglia
  • Panna montata e sciroppo di cioccolato o caramello per guarnire

Istruzioni

  1. Unire Baileys, Frangelico, amaretto, vodka e gelato in un frullatore. Frullare fino a che liscio.
  2. Versare in un bicchiere highball e guarnire con panna montata spruzzata con cioccolato o sciroppo di caramello.

Red Velvet Cake Martini

Baileys Red Velvet è presente in questo martini al gusto di torta di compleanno.

Ingredienti

Istruzioni

  1. Raffreddare un bicchiere da Martini.
  2. In uno shaker, unire il Baileys e la vodka.
  3. Aggiungere il ghiaccio e agitare per raffreddare.
  4. Filtrare nella coppetta Martini ben fredda.

Baileys Caramel Apple

Una semplice miscela di due gusti Baileys, questo cocktail cremoso è un piacere per la folla.

Ingredienti

Istruzioni

  1. In uno shaker, unire la Baileys Apple Pie e il Baileys Salted Caramel.
  2. Aggiungere il ghiaccio e agitare per raffreddare.
  3. Filtrare in una coppetta da cocktail piena di ghiaccio.

Baileys per colazione

Ehi, sono le 5 da qualche parte, giusto? Questa bevanda mista al Baileys ha deliziosi sapori per la colazione, ma puoi gustarla in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti

Istruzioni

  1. In uno shaker, unisci Baileys, Maple Bourbon e bacon Bourbon.
  2. Aggiungere il ghiaccio e agitare per raffreddare.
  3. Filtrare in un bicchiere Rock pieno di ghiaccio.

Buio, tempestoso e nuvoloso

The Dark and Stormy è un classico cocktail di rum e birra allo zenzero, e l'aggiunta di Baileys è una deliziosa svolta all'originale.

Ingredienti

  • Ghiaccio
  • 1½ oncia di rum scuro
  • 1½ oncia di Baileys Original Irish Cream
  • 6 once di birra allo zenzero

Istruzioni

  1. Riempi un bicchiere Collins di ghiaccio.
  2. Aggiungere il rum e il Baileys. Mescolata.
  3. Completare con la birra allo zenzero.

Moka Cioccolato Ciliegia

Cioccolato e ciliegia sono una combinazione di sapori classica e questa bevanda tira fuori il meglio da entrambi.

Ingredienti

Istruzioni


Variazioni alla crema irlandese

Dopo aver provato questa ricetta del Bailey fatto in casa, prova a cambiare le cose! Ecco alcuni altri modi in cui puoi gustare questo delizioso liquore alla crema irlandese:

  • Vergine: Mentre questo è tradizionalmente fatto con il whisky, puoi ometterlo per una versione senza alcol.
  • Cioccolato Arancia: Prova ad aggiungere un po' di estratto di arancia per quella combinazione di sapore di cioccolato e arancia natalizia!
  • Menta al cioccolato: Proprio come l'idea precedente, aggiungi un po' di menta o estratto di menta piperita alla ricetta!
  • Whisky aromatizzato: Se sei un fan degli alcolici aromatizzati, puoi anche provare whisky con un sapore aggiunto come burro di arachidi, acero, miele o persino cioccolato!

Preparare un cocktail di fango con crema irlandese al Baileys

Il liquore Irish Cream di Bailey non è solo per i cocktail. Mi piace anche usarlo nelle ricette di dolci. Guarda anche il Bailey's Irish Cream Fudge e questi Baileys Irish Cream Brownies.

Puoi usare la crema irlandese di Bailey acquistata o crearne una tu! Ho una ricetta per la crema irlandese Baileys fatta in casa qui.

Questa bevanda rientra nella categoria dei cocktail decadenti. Ne ho avuto uno per la prima volta alcuni anni fa quando ho visitato mia figlia alla Greensboro University e da allora ne sono rimasto affascinato.

Una colata di fango è la scelta perfetta per un cocktail ricco e cremoso per la notte di una ragazza. È anche un ottimo cocktail da dessert per quelle volte in cui vuoi continuare a bere ma stai cercando qualcosa di dolce e sognante per concludere un pasto.

Bailey's prepara una bevanda a base di fango già pronta, ma può diventare costosa preparare il cocktail in questo modo. Questa ricetta ti dà più soldi per il tuo dollaro ed è semplice da realizzare.

Ha tutto il sapore del mix di vendita al dettaglio ma a un costo molto più basso per te.


Ricetta del liquore alla crema irlandese fatto in casa

Ok, il mio io fai-da-te non ha potuto resistere a questo su Eat Drink Better, Lisa Kivirist ha pubblicato la sua ricetta per il liquore alla crema irlandese fatto in casa. Ho immediatamente tirato fuori gli ingredienti - o una buona approssimazione degli stessi - e ho provato.

Il mio verdetto? Tenendo presente che io a) non misuro mai bene le cose, b) dimezzo sempre le ricette la prima volta che le preparo, c) sono ancora meno preciso con gli ingredienti quando dimezzo le ricette, d) sono esente da sostituzioni soprattutto quando diminuiscono il grasso contenuto, come il latte per una parte della metà e della metà, e) aumentare sempre la quantità di alcol in qualsiasi ricetta che prevede l'alcol, e f) aveva solo whisky americano misto, non irlandese…

AMABILE. Sicuramente Irish Cream–questa ricetta è giusta per i soldi. Ha un sapore … giusto. E come dice Lisa nel suo post originale, hai il controllo totale sui tuoi ingredienti: cacao equosolidale, panna nutrita con erba, zucchero biologico, completa assenza di HFC e così via. Il mio era più magro e alcolico di quanto probabilmente previsto (vedi D ed E sopra), ma comunque molto carino. Mi aspetto che dopo una notte seduta sarà ancora meglio. (Tieni presente che anche se avessi usato tutta la metà e la metà, non avrebbe comunque lo spessore potenziato con carragenina che ha la roba in bottiglia, è un po' più sottile.)

Ecco la ricetta originale di Lisa (dal suo Inn Serendipitycookbook, Edible Earth), con note sui miei aggiustamenti e domande/problemi…

Ingredienti:
1 c. latte in polvere (Uso la qualità e il sapore di Bob Red Mill di Bob, ma tende a formare grumi!)
1/3 c. acqua calda
1/3 c. zucchero
3 cucchiai di burro (fuso)
1 c. metà e metà panna (Ho usato metà latte e metà metà e metà, perché è quello che avevo.) (Metà metà e metà. Sembra divertente.)
1 2/3 c. whisky (Probabilmente l'abbiamo aumentato di circa un terzo di tazza e abbiamo usato whisky americano invece di irlandese, perché è quello che abbiamo.)
1 t. caffè istantaneo
1 t. estratto di vaniglia
1 t. estratto di mandorla
1 cucchiaio di cacao in polvere
2 cucchiai di zucchero

Indicazioni:
* Mescolare il latte in polvere in polvere, l'acqua calda, lo zucchero e il burro fuso in un frullatore (questo è l'equivalente di una lattina standard di latte condensato zuccherato che puoi usare in altre ricette). (Nota: ho ottenuto una pasta densa qui, non riesco a capire come sia possibile che quella quantità di polvere mescolata con quella quantità di liquido, caldo o meno, possa finire per agire come latte condensato. Anche se l'idea di fare il mio latte condensato zuccherato è una bella cosa da sapere!)
* Aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare per circa 30 secondi. (Ancora una volta, a causa del problema con l'incollaggio, ho avuto un piccolo problema qui e ho dovuto raschiarlo un bel po' prima che tutto si fondesse bene)
* Da tenere in frigorifero. Durerà circa due settimane refrigerato. (Scommetto che queste due settimane potrebbero essere molto estese, ma sono affari miei. Non consiglierei mai a nessun altro di tenerlo più a lungo…)


Guarda il video: Liquore e crema alcolica al BASILICO . ricetta semplice. Davide Zambelli (Gennaio 2022).