Mantide


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Impastare gli ingredienti per l'impasto, aggiungere gradualmente la farina fino ad ottenere una crosta leggermente più dura che non si attacca alle mani. Dividere l'impasto in 4 parti uguali e formare delle palline che lasciamo riposare un po' fino a quando non prepariamo il ripieno.

Mescolare la carne macinata con la cipolla passata attraverso la grattugia piccola e aggiungere le spezie.

Dall'impasto preparato stendete delle sfoglie un po' più spesse di quelle usate per le tagliatelle fatte in casa. Rivestite la sfoglia con un po' di farina e ritagliate dei piccoli cerchi dalla forma tonda o con un bicchierino in bocca. Adagiate la carne su ogni cerchio e piegatela in due, incollando bene i bordi con le dita. Per non attaccarci alle mani quando le pieghiamo, è bene spolverarci le dita di farina. Li disponiamo su un vassoio foderato di farina, lasciando un po' di distanza tra loro in modo che non si attacchino.

Nel frattempo mettete sul fuoco una pentola capiente con 3-4 litri d'acqua. Aggiungere sale e poco olio. Dopo che l'acqua bolle, metti a bollire gli strati, mescolali leggermente una volta in modo che non si attacchino tra loro. Far bollire per circa 15 minuti, finché non si gonfia e sale in superficie e la carne è ben cotta. Dopo l'ebollizione, scolateli bene e metteteli su un piatto.

Sui mantelli possiamo mettere un po' di olio o burro caldo, preferibilmente.

A parte schiacciate 2 spicchi d'aglio e mescolateli allo yogurt sgocciolato, aggiustate di sale a piacere.

Mettere la salsa allo yogurt sui mantelli e servire caldo.

Sebbene sembri una preparazione meticolosa, è molto gustosa; e con un po' di esperienza e manualità diventa facile da preparare.


Mantide - Ricette

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Contenuti

Rhys è nato a Cardiff, nel Galles, l'8 novembre 1974 [1] (alcune fonti dicono il 4 novembre). [2] La sua prima lingua è il gallese. [3] È cresciuto a Cardiff e ha frequentato le scuole medie gallesi, Ysgol Gynradd Gymraeg Melin Gruffydd (a Whitchurch, Cardiff) e Ysgol Gyfun Gymraeg Glantaf (a Llandaff North, Cardiff). Nel 1993 gli è stata assegnata la borsa di studio Patricia Rothermere. [4]

All'età di 17 anni, dopo aver interpretato Elvis Presley in una scuola di musica, ha fatto domanda ed è stato accettato alla Royal Academy of Dramatic Art (RADA) di Londra. [5]

Durante il periodo di Rhys alla RADA, Rhys è apparso nella serie della polizia della BBC Backup così come in Casa d'America. Tornò a Cardiff per recitare nella sua lingua nel film gallese Bydd a Wrol (Sii coraggioso), [6] per il quale ha vinto come miglior attore ai BAFTA Cymru (BAFTA gallesi).

Nel gennaio 1998, Rhys è andato in Nuova Zelanda per recitare in Pietraverde, un dramma in costume coloniale per la televisione. Ha poi ottenuto un ruolo in Tito, adattamento di Julie Taymor di Tito Andronico, con Anthony Hopkins e Jessica Lange. Successivamente ha interpretato Ray nella commedia cinematografica di Peter Hewitt, Che fine ha fatto Harold Smith? Dopo essere tornato in Galles, ha girato due film consecutivi con Jonathan Pryce: La testimonianza di Taliesin Jones, un film su una famiglia monoparentale disfunzionale in cui interpretava il figlio maggiore, e la commedia di Sara Sugarman Molto Annie Mary, in cui ha interpretato il ruolo di Nob. Rhys si sarebbe poi riunito con Molto Annie Mary la star Rachel Griffiths in Fratelli sorelle. [7]

Nel 2000, Rhys ha interpretato il ruolo principale in Metropoli, una serie drammatica per Granada TV sulla vita di sei ventenni che vivono a Londra. [5] Successivamente ha recitato in Pesche, il film della commedia scritta e diretta da Nick Grosso. [8] [9] Rhys ha interpretato il ruolo di Benjamin nella prima mondiale del 2000 dell'adattamento teatrale di La laurea, al fianco di Kathleen Turner al Gielgud Theatre nel West End di Londra. [10]

Rhys si è recato in Irlanda per recitare nell'avventura di cappa e spada del XVIII secolo, Il club dei rapimenti. [11] Ha interpretato il ruolo principale di Darren Daniels in Tabloid, e poi è tornato in Nuova Zelanda per girare il dramma epico Il mondo perduto per la BBC. I suoi altri crediti cinematografici includono il film horror indipendente Deathwatch a Praga e falsi, una commedia criminale.

Nel 2003, ha interpretato Justin Price nell'episodio finale della lunga serie televisiva Colombo. [12]

È apparso al fianco di Brittany Murphy nel film indipendente Amore e altri disastri, nel Territorio Vergini al fianco di Hayden Christensen, Tim Roth e Mischa Barton, e nel ruolo del poeta Dylan Thomas nel film biografico del quadrilatero d'amore Il confine dell'amore. [13]

Si è trasferito a Santa Monica dopo essere stato scelto per lo show della ABC Fratelli sorelle, come avvocato gay Kevin Walker. Lo spettacolo ha avuto una corsa di cinque stagioni, finendo nel 2011. [10]

Nel gennaio 2012, Rhys è apparso in un adattamento drammatico in due parti della BBC Two dell'ultimo romanzo di Charles Dickens, Il mistero di Edwin Drood, lasciato incompiuto alla sua morte nel 1870. [14] Il Public Broadcasting Service (PBS) lo ha mandato in onda negli Stati Uniti come un episodio di lungometraggio il 15 aprile 2012.

Nel 2012, Rhys ha ripreso nel 1959 il doppio ruolo di John Barratt/Jacques DeGué di Sir Alec Guinness in un nuovo adattamento di Daphne du Maurier Il capro espiatorio. [15] Nello stesso anno, Rhys è stato scelto come "Jimmy" nel revival Off-Broadway della Roundabout Theatre Company della commedia di John Osborne, Guardare indietro con rabbia, al Laura Pels Theatre nell'Harold and Miriam Steinberg Center for Theatre. La produzione ha avuto un impegno limitato fino all'8 aprile 2012. [16] Nel 2013, Rhys ha recitato nell'adattamento televisivo del romanzo di P.D. James. La morte arriva a Pemberley come l'eroe di Jane Austen Fitzwilliam Darcy.

Ha recitato al fianco di Keri Russell nella serie FX Gli americani, un dramma di spionaggio della Guerra Fredda degli anni '80 sugli agenti dormienti russi del KGB (Rhys e Russell, che interpretano agenti del KGB sposati con due figli, tra gli altri agenti e gestori). Rhys e Russell sono anche partner nella vita reale fuori dallo schermo. La sesta stagione in onda nel 2018 è stata l'ultima stagione di Gli americani. [17] Lo spettacolo ha debuttato nel gennaio 2013. [18]

Rhys è stato coinquilino per quasi 10 anni con il collega gallese e attore Ioan Gruffudd, [19] e ha prestato servizio come testimone al matrimonio di Gruffudd con l'attrice Alice Evans. [20] Entrambi sono patroni di Trust PA, un ente di beneficenza britannico per le lesioni spinali. [21]

Il 15 luglio 2008, Rhys è stato premiato dalla Aberystwyth University come Fellow. [22] L'8 agosto 2008, è stato onorato al Welsh National Eisteddfod per essere stato accettato come membro dell'ordine druidico del Gorsedd dei Bardi, [23] per i suoi contributi alla lingua gallese e al Galles. Il suo nome bardico nel Gorsedd è Matthew Tâf. Nell'agosto 2009, Rhys è salito sul palco con la National Youth Orchestra of Wales come parte del National Eisteddfod. [24]

Rhys ha avuto una relazione con il suo Gli americani co-protagonista Keri Russell dal 2014. [25] [26] Hanno avuto il loro primo figlio, un maschio, nel 2016. [27] [28]


Contenuti

Reid è nato ad Atlanta e cresciuto nel sud della California. Ha giocato a calcio universitario all'UCLA. Ha terminato la sua carriera universitaria con un campionato NCAA nel 1997 ed è stato nominato MVP della difesa della NCAA College Cup 1997 dopo aver registrato 20 salvataggi - tra cui un record scolastico 11 in semifinale - e aver registrato 221 minuti di chiusura sulla strada per il titolo.

Modifica professionale

Reis è stato scelto dai Los Angeles Galaxy nel terzo giro del Draft MLS College 1998. Tuttavia, con Kevin Hartman saldamente trincerato nelle reti, Reis non ha visto molto tempo di gioco durante le sue cinque stagioni a Los Angeles, la maggior parte delle partite che ha giocato in una stagione è stata di 16 nel 2001, quando Hartman era fuori per infortunio. Nel 2000, il Galaxy lo mandò in prestito all'Orange County Waves per sette partite. [1]

Reis è stato ceduto al New England Revolution nel gennaio 2003 in cambio di Alex Pineda Chacón e una scelta del secondo turno nel SuperDraft MLS 2003. [2] Con i Revs, Reis iniziò come riserva di Adin Brown, ma vinse il lavoro da titolare a metà della stagione 2004. Divenne il primo portiere nella storia della MLS a fermare due calci di rigore in una partita di playoff, facendo come i Revs sconvolsero il tanto favorito Columbus Crew. Ha anche parato due rigori su quattro nei calci di rigore contro i Fire nel primo turno dei Playoff 2006. Reis è stato finalista per il MLS Goalkeeper of the Year Award sia nel 2005 che nel 2006. Ha vinto la SuperLiga nel 2008 e la Lamar Hunt US Open Cup nel 2007 con i Revs. Reis è stato anche nominato Midnight Riders Man of the Year 2008. [3]

Reis si ritirò dopo la stagione 2013, unendosi ai Los Angeles Galaxy come preparatore dei portieri. [4]

Modifica internazionale

Reis ha ottenuto la sua prima presenza negli Stati Uniti il ​​22 gennaio 2006, uno 0-0 contro il Canada.

Reis era considerato un po' un burlone tra i suoi compagni di squadra e nella comunità calcistica. Come uno scherzo del pesce d'aprile nel 2004, il front office dei Revs ha annunciato la loro nuova acquisizione straniera, Luis "El Lobo" Fangoso, che alla fine si è rivelato essere Matt Reis che indossava una parrucca e una fascia arruffati. Sebbene lo scherzo iniziale si sia esaurito abbastanza rapidamente, le buffonate di Reis lo hanno aiutato a conquistare molti fan di Revolution (fino ad oggi, i fan di Revs occasionalmente fanno riferimenti scherzosi a Fangoso quando discutono di possibili transazioni dei giocatori). Il 1 aprile 2007, la Rivoluzione ha annunciato di aver rassegnato le dimissioni Fangoso con un contratto di 2 anni. [5]

Reis, che è calvo, ha anche convinto il nazionale messicano José Manuel Abundis, che aveva appena firmato con la squadra, a radersi la testa per i playoff MLS 2006. Ciò ha permesso a Reis di raggiungere lo status di culto tra i fan di Revs che lo conoscono come il "stopper a maniche corte e con la testa a pelle".

Reis è sposato con Nicole Reis (nata Odom), che era una giocatrice di All American Softball all'UCLA. Hanno tre ragazzi. È il figlio di J.T. e Kathy Reis di Mission Viejo, California, e ha un fratello maggiore, Mike.

Il 15 aprile 2013, Reis era presente all'attentato alla maratona di Boston dove salvò la vita di suo suocero (John Odom), le cui gambe erano state trafitte da una scheggia, provocando la rottura di due arterie. [6]


Manti

Il serraglio è una sorta di cortile interno di un palazzo, dove - secondo l'autore della ricetta - le donne degli harem turchi cucinavano i menù più raffinati.
Le mantis sono piccole paste, ripiene di carne di montone macinata, ma, secondo alcuni storici, la ricetta ha radici cinesi.
Kayseri, città situata nel cuore dell'Anatolia, è conosciuta come la capitale dei manti () perché, sono state create anche più di 20 ricette, gli chef della città hanno realizzato mantelli così piccoli da poterne prendere 36 pezzi in un cucchiaio. .
E basta storie, si passa a quelle mondane.

Per l'impasto della pasta occorrono:
300 gr di farina
40 gr di burro
20 ml di olio d'oliva
50 ml di acqua
1 o
sale

Riempimento:
200 grammi di carne (miscela di manzo e pecora, in proporzioni uguali)
prezzemolo
mezza cipolla
1 o
Sale e pepe a piacere

Per la salsa di verdure:
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
2 pomodori
3 funghi
1 peperone (preferibilmente due metà colorate in modo diverso)
olio
sale pepe

Per la salsa allo yogurt
250 ml di yogurt di buona qualità
1 spicchio d'aglio

Per la salsa piccante:
50gr di burro
fiocchi di peperoncino piccante
olio

Oltre a tutto questo occorrono circa 500 ml di brodo di ossa e 50 gr di burro.

L'impasto è semplice da realizzare, mescolare gli ingredienti, impastare bene e il risultato sarà un impasto morbido e non appiccicoso. Quale impasto va lasciato riposare per almeno 45 minuti come consiglia l'autore, così ho fatto io, quindi vi dico & #33

Il ripieno è ancora più facile da fare rispetto all'impasto. Amalgamare la carne con la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, l'uovo, aggiustare di sale e pepe e il gioco è fatto.


Le salse più interessanti per i manti

Per i cappotti ci sono molte salse che li rendono più succosi, rendendo il gusto del ripieno. Vi presentiamo una selezione di ricette interessanti.

ingredienti Numero di
pomodori maturi e dolci & # 8211 0,5 kg
lampadine bianche & # 8211 2 pezzi.
aglio & # 8211 3-4 fette
crema & # 8211 100 grammi
pepe nero e rosso & # 8211 pizzico
brodo (carne) & # 8211 200 ml
camino & # 8211 pizzico
sale fino & # 8211 per il gusto
Tempo di cottura: 25 minuti Calorie per 100 grammi: 57 Kcal

Il classico del genere è la salsa orientale & #8220Shakarap & #8221. È a base di pomodori maturi, con esaltatori di sapidità naturali e persino zira, che aggiunge un gusto particolare e un gusto orientale al condimento..

  1. Tritare i pomodori e metterli in un contenitore adatto.
  2. Cipolle, buccia d'aglio, rosa. Invia ai pomodori aggiungendo pepe nero e sale rosso.
  3. Versare il brodo di carne, aggiungere la panna acida, un pizzico di jeera. Tutti i prodotti tritati vengono strizzati bene e irrorati con la salsa.

Consiglio: lasciate riposare la salsa per mezz'ora.


Matthew Reese & # 8217s Vita personale: moglie e figli

Il 44enne Matthew Reese è un uomo sposato. Ha sposato la sua fidanzata di lunga data il cui nome è ancora misterioso. Sul suo blog Matteo Reese, ha spiegato del coniuge e dei figli senza menzionare nessuno dei loro nomi.

Reese vive felicemente con la sua famiglia. Ha anche detto che in amore hai molti problemi.

Inoltre. è attivo sui suoi social ma il suo Instagram è privato. Sembra che a Reese don & # 8217t piaccia condividere le sue cose personali con gli altri.


Tacchino

La Turchia ha una cucina con una lunga storia. È in gran parte l'eredità della cucina ottomana, che può essere descritta come una raffinata fusione di cucina dell'Asia centrale, del Medio Oriente e dei Balcani.

La cucina turca ha influenzato le cucine dei suoi vicini, inclusa la Romania. Le ricette culinarie differiscono da una zona all'altra, a seconda delle tradizioni e della geografia. Il sud è famoso per le sue ricette di kebab, baclava e cataif. Ad est, le olive e l'olio d'oliva sono ampiamente utilizzati. Sulla costa del Mar Nero si consumano molto pesce e mais a causa delle influenze slave e balcaniche. Verdure e verdure sono indispensabili nel cibo del Mar Mediterraneo, del Mar Egeo e del Mar di Marmara. L'Anatolia centrale ha molte specialità, come keskek, mantide e gozleme. Fagioli, pomodori, peperoni, melanzane sono gli ingredienti principali della cucina tuciana. La melanzana gioca un ruolo importante. Si abbina alla carne macinata, si usa negli spiedini, nella moussaka. Apprezzato anche lo yogurt, che può accompagnare la maggior parte dei pasti che contengono carne, riso o pane. L'ayran è una delle bevande turche più famose, ottenuta dallo yogurt mescolato con acqua e sale. Anche la Romania ha preso in prestito molte ricette tradizionali dalla Turchia, ma sono state leggermente modificate secondo le nostre preferenze.


Cosa cucinare il piatto?

Una delle principali differenze tra mantide e ravioli è il metodo di cottura. Dal nome è già chiaro che dovrebbe essere cotto a vapore. In precedenza, i popoli nomadi li mettevano su rami contorti in un calderone e li coprivano con un coperchio.

Successivamente apparvero griglie speciali, che furono poste sul fondo di una grande caldaia o in cascate. Le migliori cascate sono realizzate nel paese di origine.

Ma trovare una caldaia del genere è molto difficile ora. Più comuni in Russia sono le macchine da cucina speciali o le macchine per la cottura a vapore, che hanno quasi tutte le casalinghe russe.

Inoltre, puoi cucinare la mantide in una pentola a cottura lenta con una griglia speciale, solitamente fornita completa di una ciotola.


Spaghetti Manti Formaggi

La ricetta è una rivisitazione dell'eterna ma gustosa trota Quattro Fromaggi.

  • 500 g di spaghetti interi (n° 5, Molisana)
  • 1 cucchiaino condito con salsa al pesto
  • 300 g di olive verdi denocciolate
  • 2 x 400 g di panna (Covalact 25%)
  • 450 g di Ementaler (preferibilmente Gouda Masdaam)
  • 250 g Roquefort (o altro formaggio a muffa blu)
  • 200 g di brie o camembert
  • Pepe in grani, possibilmente misto, per macinare

Iniziate a bollire contemporaneamente l'acqua della pasta e il sugo.

Pasta: Lessare a parte, come scritto sulla busta, dopo aver fatto bollire l'acqua salata.

Salsa: Scaldare la panna, scaldarla bene, attraverso un pentolino. Questo è importante con la difesa. Durante la cottura non deve bollire ma deve essere caldo.

Quando si sarà un po' scaldato, aggiungere il pesto e macinare pepe in abbondanza. Mescolare bene.
Quindi, nell'ordine, Ementaler/Gouda sminuzzato, Roquefort sminuzzato, Camembert/Brie sminuzzato. Mescolare di tanto in tanto.

Dopo 2-3 minuti aggiungete le olive verdi affettate. Mescolare di tanto in tanto.

Quando la pasta è quasi pronta, aggiungete al sugo 4-5 cucchiai di sugo della pasta.

La pasta ora dovrebbe essere pronta, il sugo dovrebbe risultare liscio. Scolate la pasta e aggiungetela al sugo. Amalgamare bene con la salsa. Spegnere il fuoco per la salsa.

Cospargete sopra abbondante origano. Lasciare insaporire per 3-5 minuti e servire.


Video: MANTIDE predatore finale - SCIENZA BRUTTA (Potrebbe 2022).