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Cornetti veloci bimby

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Ricetta Cornetti veloci bimby di del 03-06-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]

Quante volte abbiamo voglia di preparare un cornetto ma l'idea di dover attendere a lungo, prima che sia pronto, ci ha scoraggiato? Per questo motivo esiste la ricetta dei cornetti veloci, da fare in maniera ancor più rapida con il Bimby ed in pochissime mosse. Una volta provata la ricetta potete scegliere se utilizzarla a colazione oppure per un cornetto notturno da farcire rigorosamente con del cioccolato.
Ecco a voi dunque una ricetta facilissima per fare dei cornetti veloci.

Procedimento

Come fare i cornetti veloci con il bimby

Versate nel boccale il latte, il lievito e lo zucchero e impastate per 30 sec. a 37° C, vel 2.
Aggiungete il burro ammorbidito e impastate altri 30 sec., vel. 2.
Unite la farina e un pizzico di sale e impastate per 1 min., vel Spiga.
Spostate l'impasto in una ciotola, coprite con un canovaccio e fate lievitare per per 30 minuti.

Dividete quindi l'impasto in 4 parti, stendendole tutte in sfoglie rotonde.
Dividete ogni sfoglia in 6 triangolini. Mettete sul lato largo di ogni triangolino cucchiaino di marmellata (o di nutella).
Arrotolate i triangolini, partendo dai lati farciti, fino a formare i cornetti.
Disponete i cucchiaini su una teglia ricoperta di carta forno e lasciate lievitare per altri 15 minuti.
Quindi spennellate i cornetti con un po' di uovo leggermente sbattuto e cuocete per circa 10 minuti a 180°C.
Lasciate intiepidire prima di servire.


Video: CORNETTI VELOCI #ricetta (Potrebbe 2022).